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脂肪酸和脂肪的关系(脂肪酸酰胺)

发布时间:2022-09-27 15:14:27国顺瑾来源:

导读您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。脂肪酸和脂肪的关系,脂肪酸酰胺相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、脂肪酸是一类...

您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。脂肪酸和脂肪的关系,脂肪酸酰胺相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、脂肪酸是一类长链的羧酸。

2、可能呈饱和(没有双键)或不饱和(携有双键)。

3、一般多为直链,有的亦会出现支链。

4、高级脂肪酸是C6~C26脂肪酸,酰胺是羧酸中的羟基被氨基(或胺基)取代而生成的化合物,也可看成是氨(或胺)的氢被酰基取代的衍生物。

5、 高级脂肪酸酰胺是C6~C26的高级脂肪酸中的羟基被氨基(或胺基)取代而生成的化合物。

6、 以下酰胺属于高级脂肪酸酰胺: 月桂酰胺 油酸酰胺 硬脂酸酰胺 椰油酰氨基丙基二甲基叔胺 肉豆蔻酰氨基丙基二甲基叔胺 棕榈酰氨基丙基二甲基叔胺 硬脂酰氨基乙基二乙基叔胺 异硬脂酰氨基丙基二甲基叔胺 月桂酰氨基丙基二甲基叔胺 硬脂酰氨基丙基二甲基叔胺 油酰氨基丙基二甲基叔胺 月桂酸二乙醇酰胺 油酸二乙醇酰胺 硬脂酸二乙醇酰胺 高级脂肪酸酰胺的用途:脱模剂、洗洁剂等。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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