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曼特宁咖啡的风味(曼特宁咖啡做法)

发布时间：2022-09-05 00:56:42姚广娟来源：

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于曼特宁咖啡的风味，曼特宁咖啡做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、曼特宁咖啡产于亚洲印度...

您好,蔡蔡就为大家解答关于曼特宁咖啡的风味，曼特宁咖啡做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，也成为“苏门答腊咖啡”。

2、曼特宁咖啡风味非常浓郁，甘香、纯苦、醇厚，带有少许的甜味和微酸，喝后有攸长的回味和余韵。

3、一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

4、　　曼特宁咖啡做法　　方法之一：　　在烧瓶中注入适量的热水，最好用蒸馏水，然后烧开。

5、　　2、用98度的开水温杯，简单方便　　3、取适量咖啡粉，国际标准12-20克煮一杯，约两平勺。

6、　　4、煮1分钟左右(蓝山、巴西等需时60秒，可纳、曼特宁、哥伦比亚等只需50-55秒)。

7、　　5、一定要用植脂奶，咖啡的甘香浓淡、口感的细腻程度全部由它引领。

8、　　6、滚烫的咖啡直接注入奶中，无需搅拌，即可达到完美的融合。

9、　　方法之二：　　将热水倒入咖啡壶上壶。

10、　　2、把滤器的链子通过上壶的管子，将链子拉出并且把钩子勾住壶管处。

11、　　3、将上壶装进下壶，并轻压确认是否妥善安装。

12、　　4、于下壶下方放进酒精灯，点火将热水继续加热至热水由下壶上升到上壶，这时候上壶的水会呈现大气泡。

13、　　5、待上壶的水稍微稳定时，会呈现小气泡状，此时倒入研磨好的咖啡粉，开始计时。

14、　　6、刚开始先用搅拌棒左右轻压咖啡粉，确认咖啡粉没有结块，且完全接触到热水，停止轻压的动作。

15、　　7、待约沖煮到25秒时(所需沖煮的时间的一半时)，用搅拌棒以画圆的方式，顺时针搅拌5到6圈后停止搅拌。

16、　　8、冲煮时间结束，移开酒精灯，再用搅拌棒以画圆的方式，顺时针搅拌5~6圈后停止搅拌。

17、9、取一块湿布，包覆住下壶，让上壶的咖啡液进速下降到下壶。

18、待咖啡液下降完毕后，尽速移开上壶即可。

19、　　饮用曼特宁咖啡的注意事项　　吃完早餐再喝。

20、在晨光中享受一杯香醇的咖啡，为很多人拉开崭新一天的序幕。

21、但需要提醒的是，咖啡最好在早餐后喝，因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激，对健康不利。

22、少喝三合一咖啡。

23、台湾大学农艺系助理教授王裕文指出，从成本考虑，一杯5元、10元的咖啡，通常不会使用品质较佳的咖啡豆。

24、至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精热量较高。

25、喝时先闻、再用舌头尝味。

26、王裕文提醒，喝咖啡时不要囫囵吞枣，而是先凑近鼻子闻香，如果带哈喇味，代表咖啡豆不新鲜。

27、通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，用舌头轻尝，并慢慢吞入喉咙。

28、如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。

29、以鲜奶取代奶精。

30、为了健康着想，建议用鲜奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好处。

31、　　2、适量饮用咖啡。

32、咖啡因具有一定的毒性，如过量摄入，又会给人体的生理功能如神经活动、消化系统血、液循环等造成障碍。

33、一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。

34、如饮用十杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、视物模糊、血压上升、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。

35、　　曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。

36、让你轻松就能体味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷惑了许多追求者。

37、 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。

38、1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃已经经营了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了抗病能力强的罗布斯塔咖啡树。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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