荞麦面有什么功效与作用（荞麦面的营养价值 荞麦面的功效与作用有哪些）

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1、荞麦面是用荞麦制成的面条。

2、一般来说，展平后精制的那种面，煮熟后就可以用了。

3、荞麦是典型的粗粮。

4、与大白米或大白面相比，其植物纤维和蛋白质含量略高。

5、是粗粮的代表，也有较多的烟酸和芦丁。

6、这些成分有助于降低人体血脂，保护视力，预防脑血管疾病。

7、荞麦中含有黄酮类物质，具有抗菌、消炎和止咳平喘的作用。

8、其实荞麦作为一种消炎的食物，可以抑制人体的炎症和人体的平衡代谢。

9、作为偏粗粮的典型代表，如果部分糖尿病人血糖过高，更换一些米粉之类的东西可能对血糖的作用会更好，使血糖稍微低一点。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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