含有维生素c的食物和水果蔬菜(含有维生素c的食物和水果)

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1、含维生素C的食物很多，猕猴桃和辣椒中含量最丰富。

2、下表是各种常见动植物食品中维生素C的含量。

3、 常见食物中维生素C的含量（mg/100 g） 食品名称 含量 食品名称 含量 猕猴桃（汁） 150～400 南瓜 4～14 红辣椒 159 黄瓜 4～12 绿辣椒 89 沙田柚 12.3 苦瓜 84 山渣 8.9 板栗（生） 60 鲜枣 5.4 草莓 35 广柑 5.4 白萝卜 11～30 芹菜（茎） 6.0 大白菜 20 油菜 5.1 冬瓜 16 鸭梨 4有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。

4、以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。

5、香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

6、 据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。

7、因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。

8、可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。

9、如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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