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玉米面怎么做好吃又松软(玉米面怎么做好吃)
发布时间:2022-08-12 05:57:39易昌朗来源:
您好,蔡蔡就为大家解答关于玉米面怎么做好吃又松软,玉米面怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:玉米面60G,面粉50G,糖3大勺,豆沙80G做法:玉米面,面粉,糖用温水和成面团,然后醒10分钟2、把玉米面团分成多个小份,搓圆,擀成小块面皮3、在面皮中放入适量豆沙团,包成饺子形状4、放入锅中蒸15分钟即可简单易学的原料:1)胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面(黄)2)盐、鸡精 小葱做法:1)胡萝卜擦丝,小葱切细段2)鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中可加入适量的玉米面,玉米面和面粉比例1:23)加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中4)平底锅里放少许油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就好了。
2、其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!PS:为什么要在面糊里加入玉米面?因为玉米面是粗粮,单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化,特别是肠胃不好的人。
3、玉米面可以帮助消化。
4、使用粗粮减肥已经成为一种时尚,长期使用粗粮,既可满足人体最粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养,粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。
5、加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味,既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜,,,:)玉米面窝头?玉米面和大豆面以4∶1的比例混合,其约500克,用七八十度的热水和面(因烫手,可用筷子搅),稍凉后揉匀,做成10个小窝头,放蒸锅内,见热气后约十多分钟即熟。
6、这种窝头松软微甜,清香可口。
7、可配炒菜作主食食用。
8、?玉米面贴饼子?所用材料及和面方法同上。
9、平底锅坐火上,用小火烧热,淋底油,做成6个长圆形稍厚的饼,码在锅里。
10、火力加大后,淋上半碗水,水的高度约为饼子的厚度的一半,马上盖上锅盖,约10分钟水即耗干。
11、再改用小火,转动锅,使锅内饼子火力均匀。
12、待饼子底部焦脆时,即刻取出,底朝上装盘。
13、底部酥脆,上部绵软,别有风味。
14、??玉米羹?嫩玉米粒约100克(可买嫩玉米蒸熟后剥粒,也可买罐装的。
15、),鸡蛋一只,水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。
16、先将木耳、黄瓜切成碎粒待用,鸡蛋打散。
17、锅里放一大碗水(高汤更好),放入玉米粒,烧开,撇去浮沫,放木耳、胡萝卜碎粒。
18、再开后加适量盐、鸡精,勾玻璃芡(浓米汤状)。
19、小开时即徐徐放入蛋液,边放边搅,勿使蛋花成大片。
20、最后放入黄瓜粒,点一点香油即成。
21、??三米粥?用玉米粒、大米、薏米,以2∶2∶1的比便共约300克,淘净后加水,大火烧开。
22、然后改用文火慢煮,约30~40分钟,米汤浓稠即成。
23、??玉米渣子粥?玉米渣子是用玉米加工成的小粒,市面上有售。
24、用100~150克玉米渣子,加适量冷水搅匀,坐火上煮开,然后用小火煮十几分钟即成。
25、由于玉米渣子中含有一些玉米粉,所以熬出的粥汤汁很浓,又因渣子煮后虽变软但仍成形,吃起来风味独特。
26、?参考资料:〔健康食品〕玉米的吃法 及 poco美食网>美食Diy大米粥快好时加点玉米面,边加边搅,很好吃,颜色也好看.玉米面糊糊,加点青菜叶,一点盐.玉米面和少量白面蒸发糕.做烫面的玉米面蒸素馅饺.煎玉米面蛋饼,可以是鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鹅蛋等.番茄玉米面加白面疙瘩汤。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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