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文蛤跟花蛤是海鲜吗(文蛤跟花蛤的区别)
发布时间:2022-08-10 23:54:37于学艺来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于文蛤跟花蛤是海鲜吗,文蛤跟花蛤的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、文翰和花蛤其实就是...
您好,蔡蔡就为大家解答关于文蛤跟花蛤是海鲜吗,文蛤跟花蛤的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、文翰和花蛤其实就是一种贝类食物,但是这两者的外形极为的相似,都含有丰富的营养物质肉质鲜美,所以也是人们饭桌上缺少不了的美味食物。
2、实际上,文蛤和花蛤虽然同属于一种贝类海鲜食物,不管是从外形还是它的肉质来讲,都是比较接近的,可是这两者还是存在一些区别特点,所以在选择的时候,还是要注意下面的一些区分。
3、 文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,为如东县出口创汇的主要海产品之一。
4、号称“天下第一鲜”花蛤贝壳小而薄,呈长卵圆形。
5、壳顶稍突出,于背缘靠前方微向前弯曲。
6、放射肋细密,位于前、后部的较粗大,与同心生长轮脉交织成布纹状。
7、 1. 文蛤: 文蛤比较大一般直径在几厘米,最大的有十几厘米。
8、海水养殖,壳面光滑细腻,有淡灰褐色不等大斑纹,可做各色菜肴,如铁板烧 、煎、炒、做汤 等,味极鲜,尤以南通海边出产者为鲜。
9、 二: 花蛤: 花蛤,也叫杂色蛤。
10、 花蛤个头较小 ,海水养殖,壳面斑纹类似文蛤,但一般颜色更深暗,纹路之间夹杂暗红。
11、鲜度略次于文蛤。
12、略有凹凸感。
13、可以辣炒,也可以做汤,味道没有文蛤鲜。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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