炖鹅的做法大全王刚(炖鹅的做法大全)

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1、1.小土豆一袋，我选了半斤炖大鹅。

2、这种小土豆是新下来的，一块五一斤。

3、2.鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。

4、3.小土豆刮去外皮。

5、其实我觉得这种小土豆把外皮洗干净就可以了，刮皮太麻烦了，可是儿子拒绝吃带皮土豆，恼死我了。

6、4.锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒。

7、5.下葱姜段和几个干红辣椒，炒出香味，然后把土豆倒进去，加老抽和适量盐。

8、6.加100毫升水，高压锅上火冒气后二十分钟关火即可。

9、菜谱小贴士：高压锅没什么可怕的，如果您害怕，可以等它嗤嗤冒气的时候调小火，开的时候也不用强制开，等到温度降下来自然就能轻松打开了！”。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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