油炸糕的面怎么和不裂(油炸糕的面怎么和)

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1、1.糯米粉一点点加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团。

2、静置半个小时2.用手揪一小块面团，压扁，用勺子盛入适量豆沙馅3.一手拖着面团。

3、另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅4.双手将面团反复拍几下成圆饼5.油锅180度，下入面团，炸至两面金黄即可。

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