阿胶膏的制作方法(阿胶膏)

您好,蔡蔡就为大家解答关于阿胶膏的制作方法，阿胶膏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料阿胶：250克; 芝麻: 200克; 核桃: 200克; 桂圆: 150克; 枣(干): 150克; 冰糖：250克; 红枣阿胶膏的做法1将阿胶隔着包装轻轻敲碎。

3、好的阿胶一敲就碎。

4、用1：1的黄酒浸2泡3天。

5、（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。

6、3将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。

7、（大概30分钟）4加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。

8、边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净5待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后6加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀7边煮边搅拌，大概20分钟后关火。

9、（全程大概1个半小时）8将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可924小时候后即可取出来切片食用了。

10、请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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