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红烧鲫鱼做法(红烧鲫鱼)

发布时间:2022-08-07 14:39:54东方玲勤来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于红烧鲫鱼做法,红烧鲫鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在...

您好,蔡蔡就为大家解答关于红烧鲫鱼做法,红烧鲫鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

2、材料鲫鱼:2条; 香菜: 适量; 葱:1根; 姜:适量; 蒜:适量; 料酒:适量; 生抽:适量; 老抽:适量; 蚝油:少许; 白糖:少许; 食盐:适量; 花生油:适量; 水:适量; 红烧鲫鱼的做法1鲫鱼去除腹内黑膜和肠线,剪掉侧鳍,控干水分备用2在鱼身上均匀的划几刀,用盐和料酒按摩鱼身3将姜蒜切末,把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁4将锅烧热,倒入比平时炒菜多一些的花生油,将鱼煎至两面金黄5另起锅放少量的花生油,放葱姜末入锅爆香6放煎好的鱼,再把调好的调味汁倒入,加一碗热水没过鱼身7大火煮开,中火炖。

3、待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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