电陶炉和电磁炉有什么区别(电陶炉和电磁炉有什么区别)

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1、电陶炉与电磁炉 原理对比:a. 电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热；b. 电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅具；2、电陶炉与电磁炉 锅具对比c. 电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具；d. 电陶炉能使用所有耐高温锅具；3、电陶炉与电磁炉 使用对比e. 电磁炉采用锅体直接发热。

2、升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉来讲），监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化。

3、及安全；不足之处为工作时，会产生低频电磁波；f. 电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板。

4、间接辐射至锅底，该种工作方式会导致炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测。

5、要求很高，安全系数较电磁炉低；4、电陶炉与电磁炉 效率对比a. 电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%。

6、锅具对热效率影响较小；b. 电陶炉的热效率最高可达65%左右（使用专用的平底测试锅具），且不同的锅具热效率不一样；5、电陶炉与电磁炉 寿命对比 a. 电磁炉发展多年，现技术、工艺相对成熟。

7、普通电磁炉的使用寿命为5年左右； b. 电陶炉为近几年国内推广产品，相对于欧美，技术、工艺相对滞后。

8、目前国内生产电陶炉1-3年，6、电陶炉与电磁炉 安全对比 a. 电磁炉使用时，无明火。

9、提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热。

10、基本适合大部分人群使用； b. 电陶炉使用时，炉面温度可达650度左右；使用后，炉面表面温度非常高。

11、如不慎，容易引起烫伤、火灾等危险，适合生活能自理的成人使用；7、电陶炉与电磁炉 烹饪范围 a. 电磁炉使用范围很广。

12、可满足日常各种烹饪要求，可作普通家用炊具，长期使用； b. 电陶炉优势为表面高温。

13、非常适用烧烤，基本满足日常烹饪要求，可作烧烤等特殊场合。

14、短期使用，或固定地方使用。

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