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痛风饮食注意事项(痛风饮食注意事项)
发布时间:2022-08-06 13:18:25卢心锦来源:
大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。痛风饮食注意事项,痛风饮食注意事项很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(1)避免食用动物的内脏,如心、肝、肾、脑、胰等。每周吃两次肉,每餐80g,选择以下食物中的任意一种:肉类、鱼类和禽类。
(2)每天喝0.5~1kg牛奶,补充蛋白质。
(3)适度减少以下蔬菜:蚕豆、豌豆、扁豆、四季豆、菠菜等。
(4)食用水果制品。
(5)可食用各种谷类制品。
(6)饮食要注意三高(高蛋白、高维生素、高纤维素)和三低(低脂肪、低糖、低盐)。天津医科大学代谢病医院代谢病科李明珍
富含嘌呤的食物列表
含嘌呤食物分类介绍:第一类食物嘌呤含量最高,之后依次降低。
嘌呤含量高的第一类食物(每100g食物含嘌呤100 ~ 1000 mg)
肝脏、肾脏、胰腺、心脏、大脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、虾、贻贝、鹅、斑点鸡、松鸡、豆制品、酵母、蘑菇。
嘌呤含量适中的第二类食物(每100克食物含嘌呤75 ~ 100毫克)
1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝类、鳗鱼和鳗鲡;
2.肉类:烟熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;
3.家禽:鸭子、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;
第三类含嘌呤较少的食物(每100克食物含75毫克嘌呤)
1.鱼和螃蟹3360鲱鱼,鲱鱼,鲑鱼,鲥鱼,金枪鱼,白鱼,龙虾,螃蟹和牡蛎。
2.肉类:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡肉、培根。
3、麦麸:谷类、面包、粗粮
4.蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇
第四种食物含嘌呤少。
1.谷物:大米、小麦、小米、莜麦、玉米粉、精制白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油点心。
2.蔬菜:大白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、卷心菜、芜菁、卷心菜、莴苣、刀豆、南瓜、南瓜、西葫芦、番茄、红薯、土豆、泡菜、泡菜。
3.水果:各种水果。鸡蛋和牛奶:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦芽牛奶饮料:苏打水、茶、咖啡、可可、巧克力。
其他的
各种油脂、花生酱、西洋菜果冻、果酱、干果等。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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