咸柠七正宗腌制方法(咸柠七)

您好,蔡蔡就为大家解答关于咸柠七正宗腌制方法，咸柠七相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、咸柠七是用来清凉解渴的。

2、咸柠七制作原料主要有咸柠檬、七喜汽水等，最早将咸柠檬与饮料组合到一起的，是香港人。

3、港岛燠热湿闷，人们利用各种香辛的味料，改变一些食物的味型，以增进食欲。

4、香港人在新春时习惯买桔作为年花，过年后把小桔摘下，抹净后放入大量盐粒，封密储存腌制，经数月至一年后，制成咸金桔，他们取出这些咸金桔冲水喝下，其味带甜、咸、酸，百味纷陈，颇受港人钟爱。

5、这种盐腌方法后来用在柠檬，同样受到欢迎。

6、咸柠檬是岭南土产食材，不少传统粤菜都会用到，也是许多家庭的常备之物。

7、人们将个小皮薄的青柠檬，于表皮刺出数个小孔，浸到浓盐水里腌渍，再冲水制成咸柠七。

8、扩展资料咸柠七的延伸饮料：根据相同的调和之法，咸柠七引申出了一系列的饮品。

9、如咸柠檬与可乐的组合，叫做“咸柠乐”，往“咸柠乐”杯口放一片新鲜柠檬，叫做“龙凤柠乐”。

10、不管饮料的味道怎么变化，咸柠檬都是永远的主角。

11、茶餐厅的师傅，有着既定的操作程序，保证调制出来的每一杯咸柠七的口感都毫无偏差。

12、关键是汽水一定要经过冰镇，喝起来才能提升口感，成为一份贴心的夏日饮品。

13、杯子通常是用白色或淡蓝色的大口玻璃杯，以衬托汽水的沁心清凉，让人从心理上就感觉到凉爽舒畅。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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