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妊娠糖尿病食谱大全及禁忌(妊娠糖尿病食谱)
发布时间:2022-08-04 21:54:15幸林松来源:
大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。妊娠糖尿病食谱大全及禁忌,妊娠糖尿病食谱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
最近,有许多同学和朋友在这里咨询妊娠糖尿病食谱,我想分享一个食谱给我最好的朋友。她今年29岁,身高160cm,怀孕25周,现在体重66kg(体重增加在合理范围内)。她被诊断患有妊娠糖尿病。我喜欢豆浆、黄瓜和猪蹄。我在单位食堂吃早饭和午饭。我有时在外面吃饭,我不喜欢运动。关于她单位的菜、碗、包子、花卷等餐具或主食的大小,方便量化她的一日三餐。
评估发现,饭量过大(胃已经增大,需要慢慢减少饭量,否则减少量过大容易饿,难以坚持),总热量超标,油脂盐摄入量过高,坚果过高,运动量过低。据计算,她一天大约需要1800-1900大卡,每天饮食的种类和数量(生重):主食275-300克,蔬菜800-1000克,肉类150克,牛奶400毫升,鸡蛋1个,豆制品50克,水果150-200克,盐5-6克,食盐20-200克。
注意事项:
对于有肉馅的主食,比如肉饼、肉包子,要计算出肉的量。
红薯和土豆算主食,100g红薯=25g主食;
瘦肉可以选择鱼、虾、鸡鸭(不带皮)不要猪蹄;
多吃蔬菜,冷食或生食,少油、无糖,其他调料适量;
尽量选择低脂无糖的牛奶或酸奶;
饮食规律,每天5-6餐;
每天散步或快走40分钟以上;
25克油大概两勺半(煲汤用白瓷勺)=15颗花生=2个核桃。坚果吃多了就需要减油;
可以根据自己的饮食喜好调整不同种类食物的摄入量(参考食物交换表)。主食吃25克以下的,可以吃50块以上的肉,但要保证一天的总热量不超标,主食不低于150克/天。
食谱示例
1.早餐:主食75克,鸡蛋1个,豆浆300毫升——提供400千卡热量。
(主食不建议吃油条、油饼、炸糕之类的;)以下是六种组合:
1)肉卷、红薯1个、小鸡蛋1个、豆浆300ml;
2)蛋糕1个,小鸡蛋1个,豆浆300毫升;
3)肉饼、红薯1个、小鸡蛋1个、豆浆300ml;
4)花卷,1小碗馄饨,3个鸡蛋,1个豆浆,300ml
5)素馅小笼包3个(大包子1个),小馄饨鸡蛋3个,豆浆300ml;
6)肉馅小笼包3个(大包子1个),鸡蛋1个,豆浆300ml;
2.上午10点加餐——提供100-120千卡热量。
水果200-250g(各种水果均可);
3.午餐:主食100克,瘦肉75克,蔬菜200-400克——提供580千卡热量。
(不要吃油腻的菜,或者尽量用清水冲洗后再吃,不要吃油腻的汤;豆腐、豆腐丝、腐竹等。每隔一段时间就可以吃一次)
1)馒头、鸡翅根1根、素菜2个、鸡蛋汤2个、碗1个;
2)煎饼,半个鸡腿,一个素菜,两个鸡蛋汤,一碗;
3)馒头1个,鱼1条,素菜1小条,鸡蛋汤2个,碗1个;
4)花卷,肉菜1个,鸡蛋汤2个,碗1个;
5)馒头、素菜1个、鸡蛋汤2个、碗1个;
6)小素套餐,2条鱼,1个小素菜,2个鸡蛋汤,1个碗;
4.下午3点加餐——提供100-200千卡热量。
15g坚果或150g酸奶,4块饼干/1个面包(觉得饿就加,不饿就不加)
5.晚餐:主食75克,瘦肉75克,蔬菜200-400克——提供490千卡热量。
(一日三餐,每餐必须有主食。胰岛只有在吃了主食后才分泌胰岛素。如果胰岛不吃主食,就达不到刺激阈值,所以分泌胰岛素少,或者分泌速度与食物消化时间不同步,不利于血糖的稳定。)
1)肉馅饺子,牛奶10个,黄瓜1袋,1根;
2)面条、1把叶菜、1把牛奶、1袋黄瓜;
3)杂豆粥,叶菜1碗,牛奶1把,黄瓜1袋;(米粥慢慢吃,尽量浓一点,不要太稀,否则消化吸收快,饭后血糖容易升高)
4) 1碗煎肉
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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