山药的养生（养生之山药及其功效）

大家好，知识小咪来为大家解答以上的问题。山药的养生，养生之山药及其功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、山药是我们餐桌上不可或缺的美味。在享受山药带给我们的美味的同时，也通过其药用价值给我们的健康带来了极大的好处。再来看看山药。

2、关于山药的名字

3、古代山药不叫山药，山药这个名字是宋代以后逐渐形成的。在中国最早的古典文献《山海经》中，山药被称为怀山药。在中国本草《神农本草经》最早的专著中也叫山药，和我们现在所说的山药没有任何关系。跟两个皇帝有关。宋代有草书《本草衍义》，上面写着：“山药，据本草医学记载，前一字(薯)为英庙禁忌，后一字名为怀山药，唐代宗以此闻名。所以下一个字叫药，今天人们叫它山药”。答案一目了然。这个山药名字是古代封建禁忌制度留下的痕迹。

4、关于山药的功效

5、这是我们关注的焦点。让我们找出答案。《神农本草经》山药“味甘温，主伤，补虚，祛寒热，补中焦，强筋。长服耳目灵动，轻身不饥，延年益寿。一个红薯生一个谷。”被列为上品药，意为脾胃不和，能补虚益气，还能祛“寒热邪”，意为病邪之意，能补充人体正气，所以有抵御外邪的能力。

6、平补脾、肺、肾

7、医学家经过几千年的中医临床实践，总结出山药具有补脾、补肺、补肾的功效，即益气健脾、养肺阴、养肾阴。

8、切好的山药晶莹剔透，汁液丰富，颜色清澈透明，说明山药清亮清淡，能养肺阴；山药多汁，吃在胃里能滋养脾胃之阴；山药是怀山药的根茎，生长在地下，具有隐蔽性。可以使人体的真气隐藏起来。此外，山药多汁多水，质地厚重，能滋补肝肾之阴。故有“补脾肺肾”之称。古人称之为“极其肥美”，可见山药在古人心目中的地位。

9、山药的补充是平的，不像地黄那么油腻平淡，也不像鹿茸、人参那么陡峭。山药属土，宽容善良，滋补的力量是逐渐积累起来的，我们可以把它作为日常的东西来吃。偶尔，我们感受不到它的好处。我们可以每天适量食用，时间长了才能感受到山药对人体的好处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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