吃莲藕6个禁忌（吃莲藕6个禁忌）

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莲藕是一种常见的食物，口感脆甜，富含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。适当的消费对某些人是有益的。吃莲藕没有绝对的六大禁忌。可以注意以下几点：

1.脾胃虚寒者慎食生莲藕：莲藕为寒凉食物，生食莲藕可对消化功能产生一定影响，尤其是脾胃虚寒者，胃肠功能较差，多食凉性食物易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状；对于患有肠胃病和腹泻的患者，吃生莲藕可能会加重症状，也不适合吃生莲藕。煮熟后即可食用，食用煮熟的莲藕对脾胃虚寒者有益。

2.妈妈不宜过早食用生莲藕：莲藕性寒，不建议产妇产后过早食用生莲藕，可能对产后身体恢复有不利影响。一般产后1-2周吃莲藕比较合适；

3.切块后不要直接存放：莲藕切块后容易被空气氧化变黑。可以将切好的莲藕放入清水中，或者用保鲜膜包好存放，防止变黑；

4.不用铁锅煮：用铁锅煮莲藕，容易导致其口感和颜色不好，但不会产生严重的不良影响。

另外，莲藕中的醛糖酸可能对铁、锌等微量元素的吸收有一些不利影响，所以尽量不要和动物肝脏、豆制品等富含微量元素的食物一起食用。缺乏微量元素。正在口服药物补充微量元素的人，不宜吃莲藕。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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