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腐乳对身体有好处还是坏处姜绪年是啥干部(腐乳对身体有好处还是坏处)
发布时间:2022-07-19 03:48:15苗富雪来源:
导读大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。腐乳对身体有好处还是坏处姜绪年是啥干部,腐乳对身体有好处还是坏处很多人还不知道,现在让我们...
大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。腐乳对身体有好处还是坏处姜绪年是啥干部,腐乳对身体有好处还是坏处很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、腐乳又称豆腐,是将豆腐发酵腌制而成。
2、它含有较多的蛋白质、钙、维生素B和微量元素,如磷、钾、铁、锌、硒等。
3、发酵后更容易被人体消化吸收。
4、适量食用腐乳对人体有益,但过量食用也会造成一定的危害。
5、建议选择正规厂家生产的腐乳,根据自身情况适量食用。
6、1.好处:腐乳含有蛋白质、微量元素、维生素B等对人体有益的物质。
7、如果适量食用,还能起到调味作用,刺激食欲,帮助人们进食。
8、经过发酵,豆腐中的蛋白质分解成各种氨基酸,容易消化吸收。
9、此外,腐乳含有较高的不饱和脂肪酸,有助于调节血脂。
10、2.缺点:高血压、冠心病、高尿酸血症、痛风、肾病患者不宜食用含盐量和嘌呤含量较高的食物,而腐乳中这两种物质的含量较高,因此不建议上述人群食用腐乳,以免引起或加重疾病。
11、而且腐乳长时间暴露在空气中,容易被病原微生物污染,再次食用容易引起腹痛腹泻。
12、另外,腐乳是一种腌制食品,含有一定的亚硝酸盐。
13、如果长期大量食用,会致癌。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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