手术后病人食谱大全窍门（手术后病人饮食如何调配）

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术后什么时候开始进食，采取什么样的饮食，要看患者的具体情况。

一般情况下，小手术后无不良反应者，术后可进食；局麻手术者，术后如无不适，可根据病情安排饮食；在全身或半麻醉下接受大手术者，需在醒后等待3-4天，开始少量进食，无胃肠道不良反应。

手术后，患者尝试进食1或2天。如果没有不适，他可以逐渐增加食物摄入量，并过渡到正常饮食。腹部手术的病人要等到肛门排气或排便后才能进食。

通常术后第一阶段的饮食以清洁食物为主，患者可以吃米汤、藕粉、果汁、去油C汤、蛋花汤等。1、2天后，随着病情的稳定，患者的饮食可以进入第二阶段，吃牛奶、豆浆、酸奶、黄蛋羹、杏仁茶等液体；如果病人进食流质后无不良反应，饮食可进入第三阶段，进食龙须面蛋花、鸡蛋粥、馄饨、面包、蛋糕、菜糊、肝糊等。5-6天后，患者的饮食可以进入第四阶段，吃软饭、软肉菜、馒头等。

总之，手术后患者的饮食应以“高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化”为原则。特别是维生素不易从食物中获得，必要时可以通过药物补充。

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