吃什么对眼睛有益（吃什么对眼睛有益）

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1、维生素A

2、维生素A可以促进眼睛的发育，保护视力。角膜或结膜干燥与体内维生素A缺乏密切相关。当身体缺乏维生素A时，会严重出现夜盲症。

3、富含维生素A的食物有猪肝、羊肝、牛肝、鸡蛋、牛奶、奶粉、奶油、奶酪等乳制品、旗鱼、比目鱼、三文鱼肝等。含胡萝卜素或类胡萝卜素的食物，如胡萝卜、西红柿、红辣椒、菠菜、生菜等。

4、核黄素(维生素B2)

5、人体缺乏核黄素时，眼睛会怕光、流泪、发痒或灼热，产生视疲劳。

6、富含核黄素的食物有：

7、猪心、羊心、牛心、动物肾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、绿叶蔬菜和酵母等。

8、近视患者除了多吃富含维生素A和核黄素的食物外，还应多吃柑橘类水果，如橙子、甜橙、柠檬等。他们还应该多吃鱼，少吃糖果、零食和奶酪等甜食。

9、远视眼的人通常会多吃干果、洋葱和脱脂牛奶。

10、老花眼可能与晶状体老化有关，所以要多喝水，多吃绿色蔬菜水果，多吃五谷杂粮，因为粗粮中含有的维生素B1和蔬菜水果中含有的维生素C对眼睛有好处。

11、白内障患者不仅要多喝水、多吃蔬菜，还要注意多吃含钙的食物，如牛奶、奶酪等。他们应该戒烟戒酒。

12、青光眼通常是由高眼压引起的。为了降低眼压，平时要少吃油腻食物，不是茶或咖啡，也要少吃刺激性食物，包括大葱、青蒜、辣椒等。

13、下面是一些护眼菜，供朋友们选择。

14、菊花羊肝

15、原料：羊肝500克，菊花10克，枸杞20克，葱10克，姜10克，料酒10克，精盐20克。

16、做法：将羊肝洗净，放入汤锅中，注入适量清水，加入菊花、枸杞、葱姜，大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、精盐，小火煮30分钟左右。将肝脏切片，配汤食用。

17、特点：该汤具有养肝、清热、明目的作用。

18、唐明木

19、材料：猪心100克，猪肝150克，猪里脊肉1块，胡萝卜100克，熟花生仁75克，香菜20克，葱姜10克，菊花20克，料酒10克，精盐8克，味精和胡椒粉少许，鸡汤750克。

20、做法：猪心、猪肝洗净，猪里脊肉切片，分别煨熟备用，胡萝卜切块，香菜洗净切小块。将鸡汤放入汤锅，放入葱姜片、菊花、料酒、胡椒粉烧开，放入猪心、猪肝、猪肾、胡萝卜块，撇去浮沫，放入味精、盐、香菜、花生仁。

21、特点：汤色清亮可口，能祛火明目。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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