糖尿病人如何正确摄入糖（糖尿病人如何正确饮食）

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现代医学证明，正常人在进食后，胰岛素分泌随着血糖的升高而增加，使血糖下降并保持在正常范围内，因此，不会发生糖尿病。在糖尿病患者中，由于胰岛功能障碍，胰岛素分泌绝对或相对不足。胰岛素不能随着餐后血糖的升高而升高，不能起到有效的降血糖作用，所以血糖超过正常范围。

此时，如果像正常人一样进食，不控制饮食，甚至暴饮暴食，血糖就会升得过高，对已经分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加下降，胰岛素分泌更加减少，从而进一步加重病情。因此，糖尿病患者应给予合理的饮食控制。

1.饮食疗法的目的。减轻胰岛的负担，使血糖和血脂达到或接近正常值，防止或延缓并发症的发生和发展。2.保持健康，成人才能从事各种正常的工作和活动，儿童才能正常生长发育。3.保持正常体重。肥胖者减少能量摄入，可以提高机体对胰岛素的敏感性。瘦人可以增加体重，增强身体抵抗力。2.食疗的应用要点1。食疗是治疗糖尿病的基础和基石。无论糖尿病是什么类型，病情的严重程度或有无并发症，无论是用胰岛素还是口服降糖药治疗，都需要严格进行并长期坚持饮食控制。对于患有二型糖尿病的肥胖患者或老年/轻症病例，可采用饮食疗法作为主要治疗方法，并配合适当的口服降糖药，可有效控制病情。对于1型糖尿病及重症病例，应在胰岛素等药物的基础上严格控制饮食，使血糖得到有效控制，防止病情恶化。只有控制好饮食，口服降糖药或胰岛素才能发挥更好的疗效。否则，一味依赖所谓的新药、好药而忽视食疗，将很难取得良好的临床效果。2.食疗要根据病情灵活调整和掌握。瘦弱患者可适当放松，保证总热量。肥胖患者一定要严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减肥。对于使用胰岛素治疗的患者，应酌情在上午9 ~ 10点、下午3 ~ 4点或睡前加餐，以防低血糖。长时间体力劳动或活动时也要注意增加主食或加餐。3.食疗要科学合理，不能太多也不能太少。不能主观武断，也不能限制太多。碳水化合物一天至少要摄入150g，什么碳水化合物都不敢吃。反而会加重你的病情，甚至导致酮症。要根据患者的病情、体重、身高进行严格计算，在控制总热量的前提下，科学合理地安排饮食，满足人体最低需要，控制总热量。4.科学安排主食和副食，不要只关注主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应该控制，但是副食中的一些蛋白质和脂肪可以变成血糖，通过糖异生成为血糖的来源。研究表明，蛋白质和脂肪在代谢中分别有约58%和10%变成葡萄糖。这两种副食吃多了也会使人发胖，对病情不利。所以饮食要合理搭配，才能达到预期效果。5.选择适合糖尿病患者的食物对控制糖尿病非常重要。6.少吃或不吃水果。水果含碳水化合物较多，主要是葡萄糖、蔗糖和淀粉。饭后消化吸收快会迅速导致血糖升高，对糖尿病患者不利。因此，糖尿病患者一般不宜多吃水果。但水果中含有较多的果胶，会延缓葡萄糖的吸收。所以，在病情稳定的情况下，可以少吃水果。吃水果的时候要选择低糖的原则。同时根据它的含糖量，计算出它的热能。折算成主食，减少或扣除主食量，保持总热量不变。每餐都吃水果是不可取的。一般来说，两餐之间(血糖控制得好的时候)吃少量水果为宜。参考具体的营养成分表，根据病情选择。7.限制饮食中胆固醇的含量。这类食物容易升高血清胆固醇，导致糖尿病血管并发症，如冠心病。因此，有必要限制糖尿病患者饮食中胆固醇的摄入。一般提倡胆固醇的限量为每天300mg以下。肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，不宜使用或少用，因为这些食物富含高胆固醇。相比较而言，你可以吃瘦肉，鱼

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