关于婴幼儿添加辅食（科学实施婴幼儿辅食添加）

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婴幼儿正处于生长发育最快的阶段，对营养的需求与日俱增。6个月后，单纯的母乳喂养已经不能满足他们的营养需求。所以在宝宝生长发育的过程中，一定要把握好最佳时机，及时添加辅食。在添加辅食的过程中，要注意添加辅食的种类和方式，做到膳食均衡，食物多样化的原则。1.添加辅食的科学依据1。满足婴儿的营养需求。调查显示，营养良好的乳母平均产奶量为700 ~ 800 ml/d，只能满足0 ~ 6个月内婴儿的全面营养需求。800ml母乳可以提供约560kcal的能量，而6个月大的宝宝每天需要约700~900kcal的能量。母乳此时只能满足宝宝80%的需求。此外，怀孕期间为婴儿储备的铁在4个月大时耗尽。2.学会吃食物，为断奶做准备，宝宝从纯母乳喂养逐渐过渡到完全靠母乳以外的食物满足其全部营养需求的过程称为断奶，这个时期称为断奶期。在断奶期添加给婴儿的食物称为断奶食品或辅助食品。母乳喂养是一个漫长的过程，其中保持母乳喂养的过程称为断奶过渡期，一般从母乳喂养4、6个月后开始，直到孩子1岁甚至更大。在这个过程中，宝宝可以逐渐了解母乳以外的食物，在咀嚼和吞咽方面进行训练。3.满足宝宝消化系统和心理发育的需求。4 ~ 6个月后，宝宝的消化系统逐渐成熟，可以逐渐适应新的食物。随着牙龈粘膜的硬度和乳牙的萌出，给宝宝喂软的半固体食物有利于乳牙的萌出和训练宝宝的咀嚼功能。喂养工具要从奶瓶换成勺子和碗，这样有助于婴幼儿心理成熟。4.培养良好的饮食习惯，科学实施辅食添加，让婴幼儿充分接触、尝试、感受各种食物，对于建立正确的饮食行为是极其必要的。2.如何科学实施辅食？添加辅食可以及时满足婴幼儿在生长发育过程中营养需求的增加。添加辅食时，应把握最佳添加时间，遵循合理添加原则，正确添加顺序。断奶食品的添加应适应婴儿的胃肠功能和消化酶能力。哺乳是一个渐进的过程。一定要按时添加辅食并且宝宝在断奶前已经适应了辅食，否则会造成宝宝消化功能障碍和营养不良。所谓科学实施辅食添加，就是正确把握添加辅食的最佳时机，遵循合理的添加原则和正确的添加顺序。1.添加辅食的最佳时机。一般来说，宝宝长到4 ~ 6个月以后，母乳分泌量及其所含的营养物质并不能完全满足宝宝生长发育的需要。应及时合理添加母乳以外的食物，满足其营养需求；4个月后，混合或人工喂养的婴儿可以添加辅食。但由于婴幼儿生长发育的个体差异，开始添加辅食的时间不能一概而论。一般可以参考以下几种情况：(1)宝宝体重已经增加到出生体重的两倍；(2)婴儿食物不足。比如婴儿以前一觉睡到天亮，现在经常半夜哭闹。24小时内，哺乳次数增加到8 ~ 10次或吃了1000毫升以上的配方奶，或吃了250毫升左右的奶后不到4小时又饿了；(3)宝宝发育逐渐成熟，能控制头部和上半身，能抱或靠坐。它可以通过转头、前倾、后仰等方式表示是否想吃东西。(4)当宝宝对吃饭表现出兴趣时，如在别人吃饭时抢勺子、筷子，或把食物放在宝宝嘴里，他会试着放进嘴里咽下去，一副开心、好吃的样子；(5)伸舌反射已经消退。如果父母给婴儿喂食物，婴儿经常会把刚喂进去的东西吐出来

这种反射一般会在4个月左右消失，在伸舌反射消退前不宜添加辅食；(6)宝宝6个月，有一个加速生长期。2.添加辅食的原则(1)逐渐适应，一对多：尝试新食物时，一次一种，每种辅食都要经过5-7天的适应期。在你习惯了这种食物之后，再尝试第二种食物，然后逐渐扩大添加辅食的种类。一般从添加米粉和蛋黄开始，尽量添加不容易过敏的食物。在添加的过程中，需要观察婴幼儿的消化能力和精神状态的耐受情况。如果发现宝宝有过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。你需要及时找出是什么食物导致的，停止添加。(2)给任何新的食物从少到多：第一天只给宝宝一勺，第二天多给两三勺。等宝宝习惯了新的食物，再慢慢增加量。(3)食物的质地要由细到粗，由稀到稠：刚开始时，把食物做成泥状或汁状，有利于吞咽；当乳牙萌出时，食物会变得更粗更硬。从液体到半液体，再到软的固体食物，最后到固体食物。(4)添加辅食，还是要以吃奶为主：在添加辅食的同时，多吃母乳和配方奶。最好在哺乳的间歇添加辅食，这样不会影响宝宝的奶量，而且宝宝半饱的时候最容易尝到新的味道，接受新的食物。(5)每一种新的食物都要尝试很多次才会被接受：当宝宝几次拒绝吃一种新的食物时，停止2周再尝试。千万不要强迫宝宝吃东西；(6)添加的食物应尽量清淡：添加的食物中只需用少许盐，不要添加味精等其他调味品，以免增加肾脏负荷。(7)婴儿辅食要分开制作，食物要新鲜，制作过程要卫生：婴儿辅食要尽快制作和食用，市场上吃不到的一定要及时放入冰箱，下次服用前要确认没有被污染。冰箱也不是完全安全的，细菌感染也有可能发生。(8)婴幼儿个体差异大，需要灵活掌握辅食的种类和数量，因人而异，不要千篇一律。(9)添加新食物后，密切注意其消化情况。如果发现腹胀、呕吐、大便异常或其他情况，应停止喂这种辅食。当胃肠功能恢复正常后，以起始量或更少的量开始。万一孩子生病了，各种辅食(果汁除外)都要停用，等病好了再恢复。(10)宝宝和父母心情好最好。

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