防癌的食物有什么（常见的防癌食品有什么）

大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。防癌的食物有什么，常见的防癌食品有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、常见的防癌食品有什么？1.十字花科植物：包括西兰花、卷心菜、花椰菜和抱子甘蓝，都是抗癌食物。

2、许多研究表明，经常吃这些蔬菜可以减少胃癌、乳腺癌和肠癌的威胁。

3、十字花科蔬菜中的治疗物质是一系列被称为靛蓝基质的化合物。

4、但是靛蓝基质在烹饪过程中会流失，所以不要煮太久。

5、2.柑橘类柑橘类水果：除了青椒和木瓜，柑橘类柑橘类水果富含维生素C，可以提高细胞的免疫力。

6、3.鱼：寒带冷水中的鱼含有一种脂肪，在严寒中保持液态。

7、如果我们吃它，我们可以预防心脏病和癌症。

8、4.大蒜和洋葱：大蒜精华具有抗癌和增强免疫系统的作用，并能防止亚硝胺的形成。

9、但是亚硝胺留在胃里，很可能变成致癌基因。

10、此外，大蒜精华有助于身体对抗霉菌和细菌感染。

11、5.绿茶：绿茶含有可以防止癌症生长、降低血压和胆固醇的成分。

12、ECGC是从绿茶中分解出来的一种特殊化合物，能有效抑制动物体内癌细胞的生长。

13、6.蜗牛：蜗牛含有大量的锌，锌是免疫细胞的重要元素。

14、7.麦芽和全麦袋，谷物，植物油和坚果：这些都提供丰富的抗氧化维生素E。

15、维生素E保护细胞免受氧化损伤，对癌细胞有很强的抵抗力。

16、此外，维生素E加速白细胞的生长，进一步提高免疫力。

17、8.瓜菜：南瓜和葫芦，加上黄色和绿色的绿叶蔬菜，富含-胡萝卜素，这是一种类似维生素E的抗氧化剂，可以降低几种癌症疾病(子宫癌、肺癌和胃癌)的发病率。

18、-胡萝卜素一旦被消化，就会转化为维生素A，维持健康的免疫系统。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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