河豚鱼中含的河豚毒素是什么（河豚鱼中含的河豚毒素介绍）

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解答：

1、鱼类中的河豚毒素是一种明显的神经毒素，是细胞质钠通道的阻断剂。可选择性抑制钾离子作用于神经细胞质，从而引起神经毒性副作用，引起神经痉挛、呕吐和四肢发冷，从而使心率和吸气停止。

2、河豚毒素，一种存在于河豚、东方蝾螈、斑点蟾蜍等小动物体内的深海内毒素。

3、化学式C11H17N3O8。没有彩色棱镜晶体。它对热不稳定。难溶于水，但溶于弱酸性溶液。易溶于碱性溶液，在低pH值水溶液中不稳定。

4、其实河豚的肌肉里没有内毒素。河豚最毒的部位是子宫、卵巢和肝脏，其次是肾功能、血液、眼睛、鳃和皮肤。河豚毒副作用的大小也与其生殖周期时间有关。初春和夏季怀孕的河豚有很大的毒副作用。这种内毒素可引起神经痉挛、呕吐和四肢发冷，从而使心率和吸气停止。

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