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土豆发芽还能吃吗会不会有毒(土豆发芽还能吃吗)
发布时间:2022-05-31 16:12:21柴滢广来源:
导读大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。土豆发芽还能吃吗会不会有毒,土豆发芽还能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、土...
大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。土豆发芽还能吃吗会不会有毒,土豆发芽还能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、土豆发芽的时候最好不要吃。吃的时候需要观察。一旦发现土豆发芽或者变绿,这样的土豆就不能吃了。因为土豆在发芽或者变绿的时候会产生一种龙葵碱,这是一种有毒物质,一旦不小心摄入会引起食物中毒。
2、误食发芽的土豆,由于龙葵碱对消化系统的刺激,会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等表现。要及时采取呕吐治疗,减少有毒物质对健康的影响。
3、日常储存土豆时,要尽量放在阴凉干燥的地方,这样可以避免与水接触,减少发芽的可能性。吃土豆的时候,也要煮熟。未煮熟的土豆还含有一定的龙葵碱,也会对人体健康产生影响。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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