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赶紧收藏!一周七天,让你的早餐天天不重样!

发布时间:2023-05-19 16:22:29茅岩叶来源:

导读 原标题:赶紧收藏!一周七天,让你的早餐天天不重样! 每天早上起...

原标题:赶紧收藏!一周七天,让你的早餐天天不重样!

每天早上起来之后都不知道吃什么?出去吃又浪费钱,不如试试自己在家做吧~营养卫生又美味!让你的每一天都能元气满满!

黄瓜鸡蛋卷

原料:

鸡蛋适量、黄瓜适量、盐适量、玉米油适量。

做法步骤:

1. 准备好食材,黄瓜切好。

2. 鸡蛋放盐拌匀。

3. 平底锅,到油。

4. 倒入鸡蛋液,撒黄瓜。

5. 在一头卷起来,这样重复几次。

6. 最后一次,放黄瓜片。

7. 到鸡蛋液。

8. 这样卷起来,小火多煎一会,煎至表面金黄。

9. 切块,装盘。

火腿芝士西多士

原料:

吐司片6片、火腿一根、芝士片3个、鸡蛋2个、黄油适量。

做法步骤:

1. 准备食材,鸡蛋,火腿,芝士片。

2. 吐司片把边缘切掉。

3. 火腿片和芝士片放入吐司片中间,两个吐司片叠加在一起。

4. 鸡蛋打撒,表面均匀的裹上鸡一层蛋液。

5. 平底锅放入适量黄油,中小火烙制,一面金黄,翻煎另一面。

6. 四个边缘立起来煎金黄,熟了出锅。

南瓜肉丝手抓饼

原料:

瘦肉适量、嫩南瓜适量、香菇适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤:

1. 瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 南瓜、胡萝卜、香菇切细条,蒜苗切细。

3. 锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色。

4. 放入蒜白和蔬菜翻炒,加少许水烧熟。

5. 放入蒜苗叶子,加盐、生抽调味炒匀。

6. 冷冻保存的手抓饼取出回温。

7. 不粘锅刷油,放入手抓饼两面煎熟。

8. 放入炒好的蔬菜。

9. 卷起,美味快手早餐OK啦。

手抓饼流心早餐卷

原料:

手抓饼1张、火腿肠2根、金丝肉松适量、马苏里拉芝士碎适量、蕃茄酱适量、沙拉酱适量、蛋黄酱适量、蛋液适量、黑白芝麻适量。

做法步骤:

1. 准备食材,手抓饼从冰箱取出无需解冻,直接操作更容易,表面刷一层番茄酱,撒一层金丝肉松。

2. 两根火腿肠对半切开,切成4份,摆在金丝肉松上,表面挤一层香甜口味沙拉酱加蛋黄酱。

3. 马苏里拉芝士碎提前室温软化后放在最上面。

4. 用手抓饼将馅料包起来,捏紧收口,用刀在表面划几条口子,刷一层薄薄的鸡蛋液,在表面撒一些黑白芝麻,就可以入炉烘烤了。

5. 烤箱温度设定170度,烘烤20分钟左右,表面上色金黄就可以出炉了,馅料部分都是熟的,所以不用烤太久。

吐司卷

原料:

吐司4片、鸡蛋2个、小葱1把、芝士适量、肉松适量、沙拉酱1包。

做法步骤:

1.准备适量吐司、鸡蛋、芝士碎、小葱、沙拉酱、肉松;

2.鸡蛋磕入碗中,然后加入1把葱花搅散;

3.吐司切去四边,然后擀薄;

4.擀薄的吐司先铺上芝士,再铺肉松、芝士;

5.然后卷起来,其他全部做好;

6.然后把卷好的吐司放在鸡蛋液里,裹上一层蛋液;

7.平底锅刷一层植物油,放入裹好的蛋液煎至金黄色即可;

8.然后把煎好的吐司卷两边沾点沙拉酱,然后再沾肉松,这样好吃又美味的早餐就做好了;

素馅儿懒人包子

原料:

饺子皮、白菜、胡萝卜、鸡蛋、小葱、黑木耳、香油、蚝油、白胡椒、五香粉、生抽、盐、食用油

做法步骤:

1、准备一些自己喜欢的配菜:白菜、胡萝卜切碎‬或‬擦成丝‬,装在碗中,加入盐拌均匀,腌出水分,把水分挤干‬,放在砧板上面,稍微切碎一点,装在碗中;泡发好的木耳切碎装在碗中‬,再‬加入‬鸡蛋碎‬、一把小葱;

2、再浇上一勺热油,激发出香味,淋上香油,1勺蚝油、白胡椒粉、五香粉、重点是加入1勺半无添加的生抽(只有5种配料),最后加入1勺盐,拌均匀我们的馅料就调好了。

3、准备一些饺子皮,稍微擀薄一点;

4、然后包入1勺半的馅料,像包包子一样包起来;

5、包好的包子生胚可以直接冷冻在冰箱里,第二天直接拿出来蒸就可以。

6、笼屉刷上一层食用油,把做好的包子均匀摆放上去,开水上锅蒸,大约蒸6-8分钟左右。皮包馅儿大,打开满满的馅料,吃着超过瘾啊。一次可以多做一点,冷冻在冰箱,第二天吃的时候拿出来蒸一蒸早餐就搞定了。超方便!

山药肉松芝士饼

原料:

山药480克(去皮)、糯米粉70克、白糖1勺、芝士碎适量、肉松适量。

做法步骤:

1、准备铁棍山药,先把皮削掉,然后清洗干净,戴上一次性手套切成薄片,山药去皮后的净重在480克左右,装在碗中,隔水上锅蒸熟;

2、大约蒸25分钟左右,蒸熟之后取出来,倒在大碗中,根据自己的口味加入白糖,趁热压碎成泥,越细腻越好;

3、然后加入糯米粉(70克),抓拌均匀,如果面团比较干,可以酌情加入10克左右的牛奶或是清水,最后是这种柔软不粘手的状态就可以了;

4、取大约50克的小剂子,搓圆抻薄,先放上适量的芝士碎,再放上适量的肉松,最后再放一点芝士碎;

5、包起来然后压扁;

6、全部做好之后,平底锅热热刷油,把饼胚放进去,小火慢慢烙制,煎至两面金黄色,像这样就差不多熟了;

(来源: 美食天下、美食达人计划)

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