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厦门美味沙嗲面,汤头香辣清甜,肉比面多吃的满足!
发布时间:2023-05-13 16:24:21庞梁萍来源:
经过斗西路这个路口,被一阵香气所吸引,原来是一家新开的面店,才晚上6:00,就已经坐了好多人在吃。看到门口现烫的面和肉,勾人的肉香味直往鼻子里钻,口水流下来了,忍不住点碗面来吃。
老贡祥·沙嗲面(斗西路店)
地址:斗西路148-1号。
营业时间:10.30-14:00,17:00-21.30。
环境:看似普通的面馆却并不普通,店内就餐位不算多,好在面条这种大家吃的也快,空调很给力一点也不热。
门口那复古的窗和绿植太有感觉了,有种小清新的感觉,吹着自然风吃面也是一种享受。
【推荐美食】:
沙嗲面:想不到厦门也能吃到如此美味的沙嗲面,早些时候在印尼和马来我都吃过好吃的沙嗲面。那滋味让人难以忘怀。
最重要的就是汤头,他家的汤,口味香辣,清甜不腻。喜欢吃辣一点的就让店家多舀点上面的红油,喝一口汤香辣开胃,额头、鼻尖微微冒汗,那感觉真叫一个爽!
面条在清汤中一烫,可以选择闽南传统的油面或者泡面,店家毫不吝啬面条的份量,再加上清爽的绿豆芽和韭菜。
可以加的料有:豆干、雪花肉、猪肝沿、
肥肠、板筋。料整齐地码在盒中,看到就觉得有食欲。
店内价位有三种:面是一样的,料有所不同。
小碗18元:有豆干、韭菜豆芽、雪花肉、猪肝沿。
大碗25元:有豆芽、韭菜、豆干、雪花肉、有肥肠、猪肝沿、板筋。
大碗30元:有豆芽、韭菜、豆干、雪花肉、有肥肠、猪肝沿、板筋,主要是肉的分量更多。
我点了一碗30的顶配,这肉也太多了,满满当当一碗,盖住了面,喜欢吃肉的我真的吃得太满足了。雪花肉肥瘦相间,香而不腻。猪肝沿有嚼劲。肥肠处理得好又新鲜。古早味豆干,浸满了汤汁,外酥里嫩太好吃。
豆芽和韭菜用热汤一淋,清新爽口,我一个能吃的人30元都吃到撑,我看了别人点18元,25元的也都不错,料很多,但是我还是最爱我这碗30元的,吃肉吃到爽。正宗沙嗲味!
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