6万亩大白菜开始大面积集中收获 2022年胶州大白菜国际美食文化节启动

齐鲁网·闪电新闻11月18日讯 11月18日上午，2022年胶州大白菜国际美食文化节在胶州启动，一年一度的胶州大白菜开园仪式也同步举行，这标志着6万亩胶州大白菜进入大面积集中收获季。

“既要种得好，更要卖得俏。”今年胶州大白菜国际美食文化节活动形式多样、精彩纷呈，整体可归纳为七个“一”和两个亮点。其中，七个“一”分别是发布一首胶州大白菜宣传曲，举行一项大白菜推荐官颁牌仪式，推出一场胶白名厨绝技表演，召集一个乡村振兴主题文化笔会，开展一期网红达人现场直播带货和胶州特色农产品网上集中展销、一批采购商集中签约订货，举办一场涉农主旨演讲，以及全市商超一齐同步推广。而两个亮点则指的是，一是发布“助农兴业”胶州大白菜电商主播培养计划，依托抖音流量优势培育胶州本土胶白带货网红；二是“线下分批次+线上保持续”立体式推动，在18日当天全国胶州大白菜各门店同步展销的基础上，分批次在北京、上海、杭州等地举办采购会。

在开幕式现场，主办方还发布了胶州大白菜认证基地名单。为保证产品质量、实现可追溯，正宗胶州大白菜要求“棵棵有身份”。胶州市大白菜协会作为胶州大白菜证明商标的拥有者和管理者，以质量管理为核心，坚持生产基地认证制，在多年的胶州大白菜种植历程中，涌现出了一批优秀的种植基地，它们引领了农业高质量发展，发挥了示范带动作用。

当前，农产品市场竞争日趋激烈，品牌要突围，必须有特色。“人无我有，人有我精”，胶州大白菜的发展需要智力赋能，扬长避短做大特色品牌。当天下午，一场别开生面的2022胶州大白菜产业发展论坛暨招商采购订货会在胶州宾馆举行。

论坛伊始，胶州大白菜吉祥物首揭神秘面纱。这是胶州市创意挖掘大白菜产品的独特价值及文化内涵，从设计、外观、包装等方面推出全新的“胶大白”IP，旨在大力提升胶州大白菜品牌的外在形象。

“酒香也怕巷子深。”论坛现场，胶州市农业农村局园艺作物科科长刘炳美作胶州大白菜专项推介。她表示，胶州大白菜已具有一千多年的种植历史，近年来，胶州市坚持以品牌建设引领现代农业高质量发展，围绕“种出来，卖出去；提品质，增效益”的目标，推进胶州大白菜中国特色农产品优势区建设，实现农民增产丰收。“胶州大白菜”于2006年注册为国家地理标志证明商标，今年“胶州大白菜”成功入选山东省地理标志产品保护示范区，目前，胶州市大白菜协会会员已达76家，认证基地面积6800亩，带动全市总种植面积约6万亩，预计年产量可达40万吨。

为推动产销衔接、促进农民持续增收，主办方还开展系列订购签约仪式及全国招商采购会启动仪式。当天，主办方在全国胶州大白菜各门店同步展销，未来将分批次、分重点在北京、上海、杭州等全国重点城市举办大型采购会，提升胶州大白菜的市场号召力、竞争力和影响力。

闪电新闻记者 孙杨 报道

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