猕猴桃的营养价值和作用（猕猴桃的营养价值）

您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。猕猴桃的营养价值和作用，猕猴桃的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。

2、猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

3、多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。

4、多食用猕猴桃，还能阻止体产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。

5、冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

6、适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。

7、适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。

8、扩展资料：猕猴桃的食用禁忌猕猴桃和黄瓜破坏维生素C。

9、黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。

10、为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

11、2、猕猴桃和动物肝脏降低营养价值。

12、猕猴桃富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

13、3、猕猴桃和牛奶影响消化吸收。

14、因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

15、 [12] 4、猕猴桃和虾猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

16、5、猕猴桃和螃蟹易致中毒。

17、蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。

18、若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

19、6、猕猴桃和白萝卜诱发甲状腺肿大。

20、猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

21、7、猕猴桃和胡萝卜降低营养价值。

22、猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。

23、若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

24、参考资料来源：央视网—冬季吃猕猴桃柚子的美功效参考资料来源;百度百科—猕猴桃。

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