烧仙草不就是龟苓膏(烧仙草是不是龟苓膏)

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1、烧仙草在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。

2、以苗栗县九华山的仙草干最出名。

3、几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。

4、虽然也有热饮，但冻吃感觉为妙。

5、配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。

6、 龟苓膏是神秘的棕褐色，呈胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，拿勺子横七竖八切成小块，一块块挤在一起，藕断丝连，入口甜，回味苦，据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。

7、 龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中供皇帝食用的名贵药物。

8、它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。

9、其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

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