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冷冻的平鱼怎么做好吃(冷冻平鱼怎么做好吃)
发布时间:2022-08-25 02:33:20蓝涛蓓来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于冷冻的平鱼怎么做好吃,冷冻平鱼怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、冻鲳鱼不考虑清...
您好,蔡蔡就为大家解答关于冷冻的平鱼怎么做好吃,冷冻平鱼怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、冻鲳鱼不考虑清蒸的做法,因为清蒸的做法鱼肉如果没有水分 那样就不鲜美了。
2、建议使用红烧。
3、红烧鲳鱼的做法:鱼去内脏,洗净,鱼身上斜切几刀备用。
4、2、锅热油,下姜片略煸炒。
5、3、放入鱼,中火煎。
6、4、一面煎好后,再翻面,至两面煎黄。
7、 5、调入料酒,生抽,老抽,盐,一点点糖。
8、 6、加热水,约至鱼的2/3处,加盖大火炖,汤汁收至约一半的时侯翻面,至汤汁粘稠即可起锅。
9、 注意: 盐的量请视自家情况适量调整即可; 老抽不必放太多,提个色就成了。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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