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冻鱿鱼怎么洗(冻鱿鱼怎么做好吃)

发布时间:2022-08-18 19:33:12唐涛琛来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于冻鱿鱼怎么洗,冻鱿鱼怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、甜辣鱿鱼材料冰鲜鱿鱼1只,...

您好,蔡蔡就为大家解答关于冻鱿鱼怎么洗,冻鱿鱼怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、甜辣鱿鱼材料冰鲜鱿鱼1只,大葱1根,姜5片,青、红椒各4根,甜辣酱30ml,白酒15ml,料酒15ml,白糖8克,盐5克,水淀粉30ml做法将鱿鱼头部和身体分离,剪开腹部,即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头,剔除干净,然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净,反复用清水冲洗干净; 2、在鱿鱼内部倾斜约45度,轻轻的斜切出(///)花纹不要切断,然后再反转到另一头,切出()的花纹,最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹(XXX),然后再改刀切成长约4-5厘米,宽2厘米左右的块; 3、炒锅中加入清水用大火烧开,此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀,腌制5-10分钟,锅中的水烧开后,加入葱2段、姜2片,以及料酒,然后放入鱿鱼,用铲子划散,看到鱿鱼变白,翻出花纹后,立即用漏勺捞出; 4、捞出有鱿鱼反复用清水冲洗干净,然后沥水备用。

2、炒锅中加入油,烧到4成热时,放入余下的葱、姜炒出香味,然后放入焯烫好的鱿鱼; 5、加入甜辣酱,白糖,盐拌匀,然后立即放入青红椒,淋入高度白酒,拌匀后立即出锅。

3、 辣烤鱿鱼材料鱿鱼、洋葱、胡萝卜,黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱做法1.洋葱切丝、胡萝卜切片2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟3.用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼4.烤箱提前预热180度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼,进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可 泰式酸辣鱿鱼材料鱿鱼、小番茄、柠檬、青椒、红椒、鱼露、泰式甜辣酱做法鱿鱼放水中浸泡并清洗,水中加少许白醋,然后捞出沥水,撕去鱼皮、去除内脏。

4、 2、在鱿鱼表面打花刀,然后改刀成块。

5、 3、锅中水烧开后,将鱿鱼下锅汆烫20秒即可捞出。

6、 4、柠檬一刀切两半,将柠檬汁挤到一碗中,然后加入一勺鱼露、1大勺甜辣酱搅拌均匀。

7、 5、锅中放一勺油,油热后,倒入事先切好的辣椒和番茄翻炒。

8、 6、加入步骤(4)调好的料汁,然后放入鱿鱼翻炒几下即可出锅。

9、 照烧鱿鱼酿香葱糯米材料日本酱油,味醂mirin,糖,柠檬汁,淀粉,糯米,盐,五香粉,葱末,芝麻,鱿鱼做法1.照烧汁:半杯日本酱油,半杯味醂mirin及半杯糖和一点柠檬汁煮沸,然后加淀粉浆勾芡 2.经糯米泡发洗净,加入水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入少许五香粉和葱末,芝麻拌匀 3.去除鱿鱼头和内脏,洗净,放入沸水中焯一下,捞出后冲 水抹干。

10、釀入糯米饭。

11、口用牙签封好 4.用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。

12、放入已经预热好的烤箱,200度烤20分钟。

13、中间可以拿出来再反复涂照烧汁。

14、 5.出炉,浇上照烧汁。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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