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红烧鸡腿整条腿最好吃的做法(红烧鸡腿)
发布时间:2022-08-07 14:42:24凤荣功来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于红烧鸡腿整条腿最好吃的做法,红烧鸡腿相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是我非常喜欢...
您好,蔡蔡就为大家解答关于红烧鸡腿整条腿最好吃的做法,红烧鸡腿相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料鸡腿:5个; 土豆: 1个; 胡萝卜: 2根; 姜:适量; 食盐:适量; 料酒:适量; 老抽:少许; 生抽:少许; 五香粉:适量; 白砂糖:适量; 水:适量; 色拉油:适量; 红烧鸡腿的做法1处理鸡腿。
3、洗净后,在凉水浸泡一会儿。
4、捞出后,在鸡腿的底部(较细的部位)切上1 ;2刀,将筋切断,或是直接将筋取出2将处理好的鸡腿冷水上锅,锅开后,捞出,晾凉备用。
5、煮过的水倒掉不用3红萝卜和土豆洗净切成块。
6、在开水中汆烫一下,捞出备用4热锅倒油,油量要多,油温后放入洋葱片和姜片炝锅,出香味后,放入鸡腿,开中火,将鸡腿煸一下,要边煸边翻面,待煸好后,放入调料盐、料酒、老抽、生抽、五香粉、糖,料酒要放的多一点,翻炒几下,让每只鸡腿都均匀上色5倒入清水,以没过鸡腿为宜,锅开后,放入红萝卜和土豆块,再放一个小葱结6开中火收汁,待鸡腿一扎即透,土豆红萝卜变软后,即可。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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