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牛肉做法大全菜谱(牛肉做法大全)

发布时间:2022-08-05 16:54:22金家娥来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于牛肉做法大全菜谱,牛肉做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、做红烧牛肉的材料--主料:牛...

您好,蔡蔡就为大家解答关于牛肉做法大全菜谱,牛肉做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、做红烧牛肉的材料--主料:牛腩、冬笋,配料:干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮 红烧牛肉的制作方法 : 牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟 倒掉浸泡出的血水,将牛肉充分沥干。

2、锅中加入少量油烧到3成热,放入牛肉块煸炒,中途会出水,此时将火力调大中火,继续翻炒直到水分收干为止 牛肉炒至变色、水分收干后,放入白酒、葱段、姜片炒匀 依次淋入老抽、生抽炒至上色,此时将火力调至中小火,然后放入红糖炒至颜色变深 将炒好的牛肉盛入汤锅中,加满清水没过材料,放入八角、草果用大火烧开后,转成小火炖2个小时,直到牛肉酥烂为止。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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