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4种野草珍贵,拿来包粽子是一绝,焖10分钟清香四溢,倍受追捧

发布时间:2023-01-04 14:34:11刘影惠来源:

导读 原标题:4种野草珍贵,拿来包粽子是一绝,焖10分钟清香四溢,倍受追捧 ...

原标题:4种野草珍贵,拿来包粽子是一绝,焖10分钟清香四溢,倍受追捧

4种野草珍贵,拿来包粽子是一绝,焖10分钟清香四溢,倍受追捧

大部分的花友应该都喜欢粽子,它还是很香的,我就比较喜欢糯米粽子,它是用糯米、大枣、红豆混合在一起所包起来的粽子,在每年的端午节我就吃这种粽子,吃起来口感比较好,很软糯很黏糊,其实粽子也不能吃太多,不容易消化。

而包粽子经常会用到一些植物的叶子,像下面的4种野草就有价值了,采摘它们的叶片,简单处理一下就能够拿来包粽子,将包完的粽子放在锅里面焖 10分钟,可以说是清香四溢,这样的粽子也倍受追捧。花友们也可以在家里盆栽这3种野草,摆放在阳台上养护,和家里的绿萝、龟背竹、月季、吊兰、兰花、芦荟、富贵竹、三角梅、虎皮兰等花卉盆栽一样好看,那下面我们就一起来看看这四种野草吧。

4种野草珍贵,拿来包粽子是一绝,焖10分钟清香四溢,倍受追捧!

一、箬竹叶

第一种就是箬竹的叶子,我们在南方就经常见到箬竹叶,在南方有许多花友会用它来包粽子,这是为什么呢?因为箬竹叶的叶片并不小,可以说很宽大了,也是禾本科、箬竹属植物的一种顽强植物,用它来包粽子,那粽子也会变得清香,一般将粽子焖10分钟就清香四溢了。

箬竹具有生长快,叶片宽大、产量高的特点,我们在农村的山坡下、河边、小溪边甚至能够看到这种野生的植物。箬竹的用途还比较广泛,其秆可用作竹筷、毛笔秆,甚至能够拿来制成扫帚柄,我们还可以将它加工成竹酒、饲料、造纸等。目前箬竹已有人工栽培,而野生的箬竹生长在 海拔300-1400米的位置。

二、苇叶

我们再来看看苇叶,它就是芦苇的叶片,芦苇也被称为芦芛、蒹葭等,这些就是芦苇的别称了,它还是禾本科、芦苇属的一种植物, 生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,据资料记载,它的芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋具有药用价值,处理后能够入药,所以芦苇的价值是越来越高了,野生的芦苇还能够为鸟类提供栖息地,当小溪周围的芦苇比较多,也有涵养水源的作用。

那芦苇的叶片还有什么用处呢?其实苇叶也可以用来包粽子,不过难度会比较高,它的叶片比较细长,但对于老手来说,包粽子完全没有问题,也可以包小一点的粽子。如果花友们喜欢吃原味的粽子,那不如使用苇叶来包,这样就可以闻到苇叶的清香。

野生的芦苇喜欢在潮湿的位置生长,在 江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地里有不少,如果花友们想寻找这种植物,可以去这些地方,不过要注意安全。

三、柊叶

粽叶比较多,而比较名气的还是柊叶,由于柊叶的叶片非常宽大,如果花友们拿柊叶和箬竹叶比较,就会发现一片柊叶比得上3、4片箬竹叶。所以,花友们喜欢包大一点的粽子,不妨用这种植物的叶片,大的粽子也有一个好吃,就是吃一个就饱了。

它是竹芋科、柊叶属的多年生草本植物,植株的叶柄比较长,可以达到60厘米,而高度也能达到1米,在5-7月份开出花朵,植株也有一些观赏价值,我觉得可以种植在家里面观赏。

《植物名图实考》载有柊叶,云:“柊叶产粤东家园,草本,形如芭蕉,叶可裹粽”。可见,它在很早之前也会被拿去包粽子,在民间经常会采摘它的叶片,

同时,柊叶还有一些优点,它的叶片比较干净,没有毛刺,在包粽子的时候还可以闻到柊叶的清香。

四、草果叶

最后一种就是草果叶,其中草果就是厨房的调味料,味道比较独特,在卤制肉类的时候也经常会用到它,但花友们可不一定见到草果这种植物,只看到它干燥的果子。当它在野外生长的时候,看起来就像是野草,其实,它那宽大的叶片一样能包粽子。用草果叶包出来的粽子, 蒸出来后味道特别鲜美,所以草果叶也是 倍受追捧。

关于可以用来包粽子的叶片,就介绍到这里了,花友们都会用哪些植物的叶片来包粽子呢?

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