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家用果蔬清洗机除农残?消保委测了下……淘米水才是“YYDS”

发布时间:2022-12-10 12:03:39耿妹瑾来源:

导读果蔬清洗机,真能清洗果蔬上的农药残留?近期,上海市消保委对果蔬清洗机进行了测评,并将其与淘米水、小苏打、清洗机作比较。结果发现,淘...

果蔬清洗机,真能清洗果蔬上的农药残留?近期,上海市消保委对果蔬清洗机进行了测评,并将其与淘米水、小苏打、清洗机作比较。结果发现,淘米水比大多数机器去农残效果更好,部分产品经消保委沟通确认已作下架处理。

淘米水比多数机器效果好

消保委共购买了20款样品,价格在249-3360元之间。测试人员模拟种植场景,培育了含多种农残成分的果蔬样本用于试验。结果显示,20款样品的农残综合去除率均值为26.2%。试验还发现,样品对特定农药成分阿维菌素的去除效果普遍较好,有2件样品对其去除率可达100%,对其他农药成分的去除效果均欠佳。

与传统方式相比,在同等情况下,淘米水、清洗剂、小苏打的去农残效果均高于果蔬清洗机,对阿维菌素的去除率均高达100%。三种方式中,淘米水表现最佳,农残综合去除率为35.6%,清洗剂的农残综合去除率达35.2%,小苏打则为32.5%。

消保委发现,仅有4款样品的去农残效果优于淘米水,分别是大宇QX3(去除率42.6%)、Nimin SK001(去除率38.3%)、尊梵F-06(去除率37.9%)、伯可福BDP-EL0072(去除率37.7%)。

去农残率90%以上?难达到!

有13款样品宣称可去除90%以上农残,厂商普遍采用的是“将农药标准溶液加入果蔬中”这类方式制备含农残果蔬,消保委也参考此法进行了验证。结果显示,此时样品的去农残表现更好,但仍未达宣称水平,20款样品的农残综合去除率均值为48.3%。

测试发现,相较于青菜,机器对表面光滑平整的圣女果的清洗效果更好。翻阅厂商提供的报告发现,厂商普遍会选用圣女果进行清洗实验。

而使用浸泡制样的方式下,家庭常用清洗方式仍有较好的去农残效果,其中淘米水的农残综合去除率为64.3%,仅2款样品的表现优于淘米水,分别为谷格G-43(去除率74.1%)、九阳XJS-01(去除率70.2%)。清洗剂的农残综合去除率为62.5%,小苏打为62.5%。

个别样品已下架处理

消保委还发现,有18款样品表示可以去除肉类激素和兽药残留,结果显示,样品对淡水鱼中的兽药残留去除率为7.5%-39.7%,仅4款超30%。

消保委认为,兽药经过动物体消化吸收,并经历复杂的代谢过程,果蔬清洗机很难做到把肌肉组织中的兽药残留清洗掉。有些机器清洗肉类时会出现很多白色泡沫,这并不是“深度清洁”,只是肉里的蛋白质和电解水中的羟基离子发生了反应。

消保委表示,个别样品的清洗效果在多种制样方式下均表现不佳。经沟通确认,小熊(型号SJQ-B01G1)、科勒(型号22483T-NA)等部分企业表示已对相关产品作下架处理,不再对外售卖。

新民晚报记者 金旻矣

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