伊通县加快秸秆利用方式变革，让肉牛吃上“营养餐”

玉米收获后秸秆如何处理一直是困扰农民的难题。但在伊通县，秸秆却成为抢手的“香饽饽”。

12月5日，在位于伊通县的吉林省绿秀牧业开发有限公司生产车间，机械声轰鸣，工人们加班加点的忙碌着。一捆捆从地里打包回来的秸秆，通过发酵变成了肉牛的“美味佳肴”。绿秀牧业经理王宇告诉记者，公司通过引进中国农业大学张日俊教授团队主持研究的“菌酶协同发酵秸秆生物饲料技术”，从根本上改变肉牛“吃干秸秆、喝凉水”的传统饲喂习惯，加快秸秆利用方式变革。“我们已经在全县4个乡镇、15个村屯推广这项技术，实行自主生产加工配送饲料，取代外购饲料，可节约成本20%左右，农户饲喂积极性很高。”王宇如是说。

聚焦资源优势，向科技要效益，以联合互助站模式打造乡村养殖产业生态链。企业以养殖大村为主体，以“千头牛”为单元，布局建设肉牛养殖社区，在其养殖单元内设置配套“中央厨房”，饲料统一加工后，直接配送给分散的养殖户，“中央厨房”按照动物日粮营养均衡需求，统一配方、统一采购原料、统一标准生产。这种通过集中规模采购、集约化生产来实现饲料的质优价廉，降低安全风险，更有利于养殖户降低饲料成本，提高经济效益。

通过这一模式，解决了农民花大价钱远程购买饲料的痛点，实现了互助集约化、产品标准化、工艺流程化、配方精准化、绿色全程化、养殖健康化，探索出秸秆生物饲料自主化可复制、可推广的伊通经验，推动我省肉牛产业高质量发展。

“下一步，我们将在全县十五个乡镇建立‘中央厨房’核心平台，以此科技示范引领，争取在两年时间内实现‘中央厨房’模式对伊通县养殖领域全覆盖，让伊通养殖品牌叫得更响。”王宇满怀信心地说。

吉林日报社出品

策划：姜忠孝

作者：吉林日报全媒体记者 王伟

编辑：韩玉红

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