小作坊大开着炒香菇馅料，市场监管部门现场叫停

最近，有市民在微博上反映，说鸣泉村内有一家香菇作坊，污水和气味给周围的居民造成了困扰，更让他担心的是，在这样的环境中生产出来的食物，能让人放心食用吗？

市民反映香菇作坊卫生状况堪忧

市场监管部门现场调查

从微博上贴出的照片看，这家作坊的卷帘门半开着，里面漆黑一片，门口的箩筐内摆放着许多食物，一名女子正在忙碌，似乎在清洗着什么，大量的水直接沿着道路流淌。那么，这家作坊到底是做什么的？

11月28日上午，记者找到了微博中提到的这家作坊。此时，这家作坊的卷帘门敞开，飘出一股香菇的味道，屋内放置有一些设备和容器，一名女子正在将一种类似馅料的食物装袋。

记者上前询问，这名女子说，这些是包子用的香菇馅料，自己只是负责装袋。过了一会儿，一名自称是负责人的男子出现。他告诉记者，自己在其它地方开了包子铺，但是由于场地有限，这才把加工香菇馅料的场所开到这里。

作坊负责人：“你看现在包子铺的面积那么小，你看哪家有那么大的面积，所有炒馅的都是在家里炒，等于是自家生产的，我也是做包子的，我们几个人凑起钱来就租下来门面，买一台机器炒一点馅料，你要说要营业执照，我们十多个人可以拿出十多个营业执照来，我们个个都有健康证。”

接到市民反映情况后，官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所的执法人员随后也来到了现场。

经过检查，执法人员介绍，这家作坊的环境不满足食品加工条件，已经责令负责人停止加工，并另选地址。对于市民反映的污水排放问题，则将交由环保部门处理。

官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所 副所长 张爱民：“我们看了，这个地方不满足食品加工条件，所以我们现在要求他停止加工行为，因为他的门店是敞开式的，包括这些灭菌条件都不具备，防蝇帘、防鼠的设备都没有，加工的污水又排到外面，这都是一些问题，总的一个原则，他这个地方是不符合食品加工条件的，要他重新选择地方。”

对于检查结果，作坊负责人表示将立即着手展开整改。

作坊负责人：“我们服从市场监管部门解决的方案。”

执法人员表示，他们已经对这家作坊的其它情况展开调查，还将回访、监督其整改情况。

都市条形码记者报道

编辑：董桂英

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