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千层饼怎么烙?千层饼怎么做?(烙千层饼的做法大全)
发布时间:2022-09-11 10:47:28新超来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于千层饼怎么烙?千层饼怎么做?,烙千层饼的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、千层饼制...
您好,蔡蔡就为大家解答关于千层饼怎么烙?千层饼怎么做?,烙千层饼的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、千层饼制作材料:主料:小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料:鸡蛋150克调料:黄油500克,醋精5克,盐10克做法:1. 酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克;2. 再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻;3. 皮面:将面粉375克放案板上加入鸡蛋。
2、醋精和盐水,掌握好软硬;4. 擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻;5. 在擀制酥面包皮时。
3、两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱;6. 连续擀3次,叠3次最后擀成大片。
4、平放在烤盘内,烤约30分钟即熟。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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