腊肉烟熏炉怎么做(腊肉烟熏炉)

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1、不需要烟熏，下面介绍做法：准备材料：五花肉5斤、高度白酒一小勺、白糖小半专碗、属姜一大块、生抽300毫升制作步骤：五花肉用凉水浸泡半小时2、猪肉再次洗净后，用厨房纸巾吸干水份。

2、或自然晾干3、姜切丝，白糖，高度白酒备用   4、依次放入白糖、白酒。

3、白酒一勺大约10ml5、搅拌均匀6、放入姜丝和生抽再次搅拌均匀7、搅拌好后，放冰箱冷藏，或室外一夜腌制。

4、中途翻一下，这样味道均匀8、第二天拴上棉线，控下汁。

5、或直接晾晒9、晾晒程度5～7天，摸着肉质稍硬即可。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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