北京好吃的小吃店(北京好吃的小吃)

您好,蔡蔡就为大家解答关于北京好吃的小吃店，北京好吃的小吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、你好楼主，下面是详细的信息，希望能帮上你1.后海,小吃一条街;　　2.护国寺小吃也不错;　　3.新街口(积水潭医院附近)有"华天"连锁也很好吃　　4.东四十条那里有一家名叫"福家楼"的饭店有老北京特色小吃,如豆汁麻豆腐灌肠炒红果驴打滚豌豆黄等.　　不知道这些够不够,不够还有"地安门小吃店"　　1.位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃－－东华门夜市小吃街。

2、　　2.新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。

3、　　3.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！　　4.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈绝对好吃,环境又干净　　5. 首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。

4、　　6. 地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃。

5、　　牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。

6、　　7.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35.00/斤（团结湖有分店）　　8. 宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底20.00（MAYBE),人多合适。

7、　　9. 稻香村的炒红果不赖。

8、还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的；西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜　　10.东四十条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！　　11.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。

9、那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了。

10、　　12.还有一家台湾的火锅店，叫“呷呷”。

11、在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦......都有分店。

12、不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。

13、每个店的人都巨多，去晚了就得排队　　美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。

14、那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。

15、　　13.北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。

16、　　14.在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值。

17、　　15. 帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；前门胡同里的炒肝和爆肚冯，好吃好吃；视察海右岸的客家菜，不错；华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；水锥子千叶大厦东边的湖南菜，解馋的很。

18、　　16.朝阳门华普地下，到家尝有个什么老**小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。

19、　　17.人大西门附近有个229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的，爱甜的MM们有福了。

20、　　18.东四环，红领巾桥北，9路车总站对面，“傻儿”火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤1。

21、5元。

22、　　19.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭，我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝。

23、　　20.前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份~价格便宜，才1.9一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包子也不过6、7块钱。

24、　　要说北京的云南菜，我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。

25、就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说，呵呵。

26、　　21.清华大学里,亚洲第一大食堂,3块钱吃饱,5块钱吃好,楼上楼下4层带滚梯,气派。

27、　　22.紫龙宾馆（现在叫渝信川菜），那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的~具体位置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆。

28、　　23.外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤～～ 隆重推出：黄花城下面最早的开张的仓坡扶饭庄，里面的虽然没有大厨。

29、可是山村风味爽极，几乎都是美味，而且店里极为干净。

30、现介绍几道我去那里必点的菜～：） 凉菜：水芥菜（只长在清泉或者干净的水边，正宗野菜，有点芥末的味道，清口） 驴蹄筋（是老板亲自做的，干净，味道极好） 热菜：松蘑炒肉（配料：松树下的蘑菇和新鲜*肉，想想滋味吧） 摊柴鸡蛋（那叫一个香啊） 熬小鱼（黄花城水库的小鱼） 还有再点上一张家常饼，还等什么，暴撮吧！　　24.平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆“竹笋情”，风味独特，进得门去先让你嗑瓜子，是那种最土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得嗑，后来就停不了嘴；当然菜色也好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。

31、爱辣的同志不仿去尝尝，价格算合理吧。

32、　　25.在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点)有一个赣南饭店，只是一个比较小的饭馆，但里面的赣菜一绝，而且特别便宜，四、五个人吃饭点小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。

33、好吃极了。

34、它门口有一个老北京，就沿街，非常好找。

35、可以去试试。

36、　　26.后海南岸的“孔已己”，江南风味，散装黄酒，用锡壶温热了喝，爽！小菜做的也特地道！　　27.祁家豁子55路总站，下车就是，跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿，很正宗的西安风味，尤其是油泼面。

37、全家吃饱吃好不超过20元。

38、不过得看各人口味了，要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。

39、　　28.翠微大厦北头，马路东边有家煎饼店，种类丰富，不同于街边煎饼车上的那种，常常排大队的！和平门三千里烤肉附近有家小馆，卖一种“燃面”，乃宜宾特产，据说极香，不过不知具体位置。

40、　　29.甘家口路口，东西走向方向，向西50米左右，路北（钓鱼台北门往西斜），名字从没记过，牛肉拉面、凉面（夏季供应）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！！！！！我从大一的时候就在那里吃，到现在已经5年了，净是回头客。

41、甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店，吃完终生难忘　　30.颐和园北宫门往西的一条路（通向青龙桥大桥），有一家“马记烧饼铺”，那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！！！！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。

42、随便喝。

43、　　我可是从早就在那里吃了，别的地方的烧饼夹肉我看都不看了呢~~现在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里 这家店上过《北京晚报》。

44、有机会去TRY一下拉。

45、　　31.北京有名的小吃在“鬼街”，哪有很多北京的特色小吃。

46、地址：北京市东城区东直门内大街。

47、　　鬼街从东直门立交桥开始，一直向西延伸到北新桥。

48、　　鬼街的南侧多为小店。

49、骨头馆的棒骨或清炖或红烧，店家为你准备一次性手套，和一只吸管。

50、吸管是用来吸棒骨的骨髓。

51、三巴汤是家经营重庆火锅的自助餐厅，28元一位包酒水。

52、餐厅正面墙上悬挂一个幌子，内容是介绍这三巴汤的来历，原来这汤是由牛的嘴巴，X巴，尾巴加上十余种中药熬制，汤色乳白，香纯可口。

53、潮州牛肉丸是家粤式打边炉的餐厅，牛肉丸劲道好吃，只是价格偏高。

54、再往西走，就是一家家的小店，店里主要经营的是麻辣小龙虾，俗称“麻小”。

55、别小看这麻小，这条街上每天都要消掉一吨多，像“金三角”等家，你去晚了，就需要在门外等座了。

56、如要喝酒，麻小是最好的小菜，2-3元一只，即使是女孩，桌上也会摆上一个上长方型的白色搪瓷盘子，盛着小山似的的麻小。

57、鬼街的北侧多为酒楼，像老北京八大家之一的东兴楼，后来迁去的东来顺，经营粤菜的利税大王“金鼎轩”就显得大家风范。

58、靠近俄罗斯大使馆的地方，还有火爆一时的谭鱼头，以及俄国餐厅“贝加尔”。

59、除了酒楼，北侧也有名噪京城的羊蝎子，以及爆肚侯。

60、羊蝎子乃清炖羊脊梁骨（带羊排骨），由于外形像蝎子而得名。

61、爆肚则是京城小吃，将羊肚在锅里一抄，伴上香河的麻将、六必居的韭菜花、王志和的腐乳等等调料，那叫一个香。

62、　　爆肚　　爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。

63、北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

64、　　羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。

65、爆熟的时间也因部位不同而不一样。

66、近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。

67、爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。

68、梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。

69、　　茶汤　　北京传统风味小吃。

70、茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。

71、 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。

72、老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。

73、　　1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

74、　　炒肝　　北京特色风味小吃。

75、具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不?实奶厣?北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。

76、吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。

77、　　清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。

78、铺面者首推前门外的会仙居。

79、　　北京天兴居制作的炒肝，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

80、　　豆汁　　北京久负盛名的传统风味小吃。

81、具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。

82、豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。

83、尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。

84、　　过去卖豆汁的分售生和售熟两种。

85、售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。

86、　　灌肠　　北京独特的风味小吃。

87、明刘若愚《明宫史》中就有所记载。

88、灌肠的色泽粉红，鲜润可口，咸辣酥香，别有风味　　清光绪福兴居的灌肠很有名气，人称普掌柜的为"灌肠普"，传说其制作的灌肠为西太后所喜。

89、　　各大庙会所卖灌肠是用淀粉加红曲所制。

90、据说最初的灌肠是用猪小肠灌绿豆粉芡和红曲，蒸熟后，外皮白色，肠心粉红。

91、后来由于猪小肠与淀粉不相合，就用淀粉搓成肠子形，上锅蒸，但保持了灌肠的名称。

92、再后也不用绿豆粉了，颜色也不象以前的好看。

93、老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。

94、　　焦圈　　北京风味小吃。

95、本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。

96、　　北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。

97、老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。

98、焦圈是种古老的食品。

99、　　南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

100、　　北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

101、　　姜酥排岔　　姜酥排岔又叫姜汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一种。

102、姜酥排岔色泽浅黄，光亮而不黏，精巧别致酥脆香甜，回味悠长。

103、　　北京南来顺饭庄制作的姜酥排岔，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

104、　　三鲜烧麦　　烧麦是北京久负盛名的小吃之一。

105、烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。

106、烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。

107、明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。

108、清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。

109、　　以前烧卖的馅分四季而有所不同：　　春以青韭为主，夏以羊肉西葫芦为优，秋以蟹肉馅最为应时，冬季以三鲜为当令。

110、三鲜烧麦皮薄剔透，色泽光洁入口香醇鲜美。

111、北京经营烧卖的餐馆不少，以都一处最有名。

112、而都一处的烧卖则以三鲜和蟹肉烧卖最为人喜爱　　馓子麻花　　馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。

113、　　环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。

114、　　北京地安门小吃店制作的馓子麻花，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

115、　　豌豆黄　　北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。

116、豌豆以张家口出产的花豌豆最好。

117、豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。

118、宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。

119、红黄相间。

120、据说慈禧喜食。

121、而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。

122、吆喝“豌豆黄儿哎----大块的！”豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。

123、　　北京听鹂馆饭庄制作的豌豆黄，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

124、　　芸豆卷　　芸豆卷是民间小吃，后流传入清宫。

125、具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。

126、　　北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

127、　　爆肚 老北京有"要吃秋，有爆肚"的说法，而且老人都很讲究在立秋的时候吃爆肚。

128、北京最出名的爆肚有满、张、冯、王等几家。

129、爆肚满在菜市口、爆肚冯在前门外门框胡同、什刹海银锭桥边的是爆肚张。

130、爆肚很讲究，不但有用牛肚还有用羊肚。

131、一般羊肚分为：散丹、肚仁、肚领、蘑菇和蘑菇尖，牛肚分为：百叶、肚仁和肚领。

132、吃爆肚的最高境界是吃肚领，口感很嫩，比肚仁还嫩，但很金贵据说要好几个肚才出那么一盘。

133、吃爆肚应该吃的就是个脆劲儿，嚼在嘴里咯吱咯吱的，但不费牙才最好。

134、而且肚爆出来应该有股清香，闻着跟臭豆腐似的肯定不新鲜。

135、吃爆肚，要就着羊杂汤和烧饼一起吃。

136、京城的几家老字号的爆肚店其实在口感都差不多，区别主要是在调料的配方和切法上。

137、爆肚冯的调料属于北派调料，据说由70多种原料调制而成的。

138、　　爆肚冯 地址：前门廊房二条　　东兴顺爆肚张 地址：什刹海前海东沿17号　　豆汁 豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。

139、据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。

140、"老北京"有句话"不喝豆汁儿，算不上地道的北京人"。

141、因为豆汁的气味及味道独特，若非长期接触，很难习惯。

142、喝豆汁儿是有讲究的，首先得烫，正咕嘟着偶尔冒几个泡的热度最好，再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个"焦圈儿"，吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣，五味中占了四味，再加上焦圈儿的脆和香，绝配！　　锦馨豆汁店 位于崇文区磁器口东榄杆市的老字号，那里的豆汁儿和焦圈儿都是国内贸易部挂牌儿的"中华名小吃"，据说是得了原来花市火神庙"豆汁丁"的真传，大概是专营店的缘故，保持了一贯的质量水准，豆汁儿总保持着将开不开的温度，焦圈儿也总是酥脆，不仅可以堂食，还提供大塑料壶打生豆汁儿带走。

143、现在锦馨在天坛北门、东门和龙潭湖公园西北门开了三家分店。

144、　　地址：广渠门内大街193号 护国寺小吃店　　地址：西城区平安里路口向北，护国寺街向东约300米路北，人民剧场斜对面　　炒肝 根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。

145、炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。

146、1930年，另外一家炒肝老店天兴居在会仙居对面开业，因为选料更精、采用味精、酱油等当时的新式调料代替原来的口蘑汤等，生意逐渐盖过了会仙居，1956年两店合并，就只剩下天兴居的招牌了。

147、　　炒肝的做法很简单，将洗好的肥肠切段煮熟，出锅前加入肝片、味精、酱油、醋、水淀粉及蒜泥等，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不氵解的特点。

148、因为蒜泥很细，故有"吃蒜不见蒜"之说。

149、正宗的吃炒肝方法既不用勺子也不用筷子，一手托着碗底，转着圈嘬，好处是肠、肝和芡汁分布均匀。

150、　　天兴居 地址：前门往南约300米鲜鱼胡同内向东约150米路北　　凯琳饭馆 地址：虎坊桥路口西100米两广路路南　　炒肝赵 地址：南二环景泰桥（天坛南门）往南约500米，景泰路与安乐林路交叉口东北角 。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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