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成都兔头怎么吃(成都兔头)
发布时间:2022-08-29 19:12:49黎发唯来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于成都兔头怎么吃,成都兔头相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、成都兔头是什么兔子做的。2、 ...
您好,蔡蔡就为大家解答关于成都兔头怎么吃,成都兔头相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、成都兔头是什么兔子做的。
2、 兔头是四川成都、山西大同、浙江衢州的汉族名小吃。
3、有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香等特点。
4、吃兔头专门的叫法为“啃”,“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ,是一种乐趣多多的美食。
5、 话说二十世纪八十年代,成都兴起吃兔子,于是剩余的大量骨头多,肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋,于是,不晓得哪个脑壳烂的就祭出川菜中的各大辛香神器,加入兔头或卤或炒,从此造就了美食界的一大神话。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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