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素食的好处是什么(素食的好处)

发布时间:2022-08-20 03:51:29别叶绍来源:

导读 您好,蔡蔡就为大家解答关于素食的好处是什么,素食的好处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、你好:素食的营养 尽管吃素...

您好,蔡蔡就为大家解答关于素食的好处是什么,素食的好处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、你好:素食的营养 尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等,但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。

2、由于不吃肉,因此可降低并调节体内胆固醇,且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸,不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。

3、此外,人类体质偏碱性,肉吃太多易使体质变酸性,而增加患病的机会,吃素有助于体质的酸碱中和。

4、 吃素的好处众所周知,不过吃得不对同样有害无益。

5、例如吃了加工程序过多的加工品,不但营养素少了,其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响;烹调时使用过量油脂,反而造成人体负担。

6、因此,烹煮素食时,就不要使用太复杂的烹调程序,多食用新鲜蔬菜;油一定要适量,选择原始粗糙的素材(传统豆腐就比盒装豆腐好,芝麻也比芝麻糊含糖低营养高);经常更换米饭种类,偶尔吃点糙米,或在米饭内加五谷、燕麦等,都是达到均衡营养的好方法。

7、 但是长期吃素会加速衰老核心 尽管现在提倡素食主义,但只吃素,也不利健康。

8、 随着科学知识的普及,人们生活质量的不断提高,老人们也开始认识到过度食入大鱼大肉等油腻食物,可能会催生许多疾病。

9、因此,许多老人对素食情有独钟,有的老人终年不吃肉。

10、医学专家认为,这不符合生理学、营养学,是不明智之举,对身心健康有害,长期吃素只能加速衰老。

11、 单纯的素食摄入会导致食物成分比例失调,同样也会引起许多疾病。

12、 有关部门曾对一些出家人做了专门营养调查,分析结果表明,他们基本上都患有不同程度的营养不良症,免疫机能较弱,容易患各种传染病。

13、这与人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生一样,都与锰元素的摄入不足有关。

14、缺锰不但影响骨骼发育,不能满足机体代谢的需要,而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。

15、而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收,只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。

16、 人们要保持充沛的精力,每天需要大量蛋白质和脂肪,而肉类之品恰恰补充了素食的这一不足。

17、另外,素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的重吸收降低,胆盐浓度也降低;再有,素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积,形成结石。

18、所以,吃素并不是身体健康的法宝。

19、老年人要想保持强壮的身体,就要合理膳食,荤素搭配,才能免受疾病困扰。

20、 女性何时不宜长久吃素 现在崇尚“素食”者不少。

21、然而妇女在其一生中至少有三个时期不宜长久“吃素”。

22、(1)育龄妇女:若常吃素,可致雌激素水平降低而引发孕育障碍;(2)青春花季女孩:长久素食可致雌性激素水平不能“达标”而导致第二性征发育不良或发育迟缓,有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美;(3)更年期妇女由于卵巢萎缩,雌激素生成及分泌量已减少或缺乏。

23、此时若长久素食,其发生“更年期综合征”的症状尤为显著。

24、雌激素水平缺乏极易形成骨质疏松、骨脆性增大,骨量丢失,骨密度低下,是酿成骨折的“祸根”。

25、 女性不能全吃素很多吃全素的女性,反而容易出现肥胖、高血压等症状,过早衰老。

26、最近一项研究表明,这是因为她们患上了“新陈代谢症候群.通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中,出现3个高于标准,就代表可能已出现“新陈代谢症候群”,它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。

27、研究表明,女性长期吃纯素食,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,最容易发生贫血和肿瘤。

28、此外,长期素食还会引起胃酸及消化酶减少,味觉降低,导致食欲不振;植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物,与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会加速女性的衰老,对于中老年女性来说影响尤其明显。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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