您现在的位置是:首页 > 护肤美妆 >正文
盐鸡蛋的腌法(盐鸡蛋的腌制方法)
发布时间:2022-08-11 11:48:42东方梵烁来源:
导读 您好,蔡蔡就为大家解答关于盐鸡蛋的腌法,盐鸡蛋的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、咸鸭蛋材料: 盐 - 1kg...
您好,蔡蔡就为大家解答关于盐鸡蛋的腌法,盐鸡蛋的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、咸鸭蛋材料: 盐 - 1kg 水 - 1500ml 新鲜鸭蛋 - 20~25粒 米酒 - 半杯(约150ml)做法做法: 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的)。
2、 2. 把盐水充分放凉后(最好放隔夜), 把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入大约5公升的玻璃罐中,加入米酒(加米酒腌制的咸鸭蛋比较不会有腥味) 3. 把冲洗干净的鸭蛋(如果鸭蛋脏的话)一颗颗轻放入盐水内。
3、鸭蛋是在活水下冲洗哦, 千万别把鸭蛋泡在水内! 4. 在鸭蛋的最上端放2个塑胶盖子, (奶粉罐上的塑胶盖之类的)再压个小玻璃杯, 不让鸭蛋浮出水面。
4、 5. 放置21 ~30天。
5、 (放越久, 蛋就越咸。
6、 但不要超过30天, 不然蛋黄会硬化, 而且变的超咸)吃不完的咸鸭蛋捞起, 用保鲜盒装好冷藏保鲜。
7、 煮时只需要水滚后, 转小火, 把咸鸭蛋泡在微滚的沸水里盖起20分钟即可享用。
8、 6. 有时间的话,我会在做家事的同时,用2个小杯子把鸭蛋逐个泡在米酒内, 每颗泡15分钟, 才捞起放进盐水内腌。
9、(此时厨用闹钟肯定派上用场!)这样蛋黄会比较油亮,也不会有蛋腥味。
10、泡完后再把米酒倒入盐水内。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
标签:
猜你喜欢
最新文章
- 盐鸡蛋的腌法(盐鸡蛋的腌制方法)
- 交流电压直流电压区别(交流电压直流电压的区别)
- 苏州日报电子版(苏州日报)
- 填鸭式教育是什么(填鸭式教育是什么意思呢)
- 填鸭式教育是什么意思(填鸭式教育是什么意思呢)
- 填鸭式教育受害者微博(填鸭)
- 天竺葵什么时候播种比较好(天竺葵什么时候播种)
- 格力股票上100元的可能性大吗(格力股票代码)
- 什么是一体化联合作战(什么是一体化教学)
- 理财规划师报考条件及费用(理财规划师报考条件)
- 小学生劳动心得体会100字左右(小学生劳动心得体会100字)
- 奥冠·奥北公元(关于奥冠·奥北公元当前房价介绍)
- 哈尔滨麻将高手打牌思路技巧(哈尔滨麻将电脑版)
- 民间借贷利率上限政策(民间借贷利率上限)
- 和包支付怎么交工会会费(和包支付工会会费管理平台)
- 泌水读音(泌水)
- 什么是劳保费包括哪些(什么是劳保)
- 延时继电器工作原理与接线图解(延时继电器工作原理)
- 海鲜大排档十大排行榜(海鲜大排档)
- 股票里的ETF什么意思(股票ETF是什么意思 怎么操作)
- 中国经济管理大学(中国经济管理大学)
- 华为手机删除短信恢复方法免费(华为手机删除短信恢复)
- 烟雨蒙蒙赵薇版(烟雨蒙蒙赵薇)
- 劲力城市明珠(关于劲力城市明珠当前房价介绍)