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生煎馒头做法图解(生煎馒头)
发布时间:2022-08-07 18:03:50司徒淑慧来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于生煎馒头做法图解,生煎馒头相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是我非常喜欢的一道菜,...
您好,蔡蔡就为大家解答关于生煎馒头做法图解,生煎馒头相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料面粉:适量; 猪肉馅:适量; 白菜: 适量; 酵母(干): 适量; 芝麻: 适量; 葱:适量; 姜:适量; 色拉油:适量; 食盐:4克; 胡椒粉:少许; 香油:少许; 上海小吃—生煎馒头的做法1酵母用适量水溶解,静置十分钟后加入面粉,再加水揉成光滑的面团放在温暖处发酵。
3、白菜,葱,姜剁碎,和肉馅放在一起,先不要加味道,以免白菜出水2看到面团基本发酵好再进行馅料调味。
4、加入盐,糖,生抽,油,少量胡椒粉和香油拌匀3用力朝一个方向搅打上劲4发好的面揉成团,揪成剂子5去一份擀圆包入馅料6像包包子一样包好7收口朝下放置即成一个生煎馒头8锅中放入少量油,中小火烧热,把馒头码放在锅中9小火慢慢煎成金黄之后翻个儿10往锅底加一些水,加盖小火烧干,再加入一次,再烧干11此时生煎包可以再翻一个儿,第三次加水,然后撒一些黑芝麻,加盖烧干后就可以出锅了。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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