吃木瓜的好处与坏处禁忌(吃木瓜的好处和坏处)

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1、木瓜知识介绍：Papaya(Carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。

2、前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。

3、主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。

4、夏、秋二季果实绿黄时采摘。

5、皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。

6、切片生用。

7、 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

8、木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

9、半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。

10、木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

11、 木瓜营养分析：1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

12、 2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

13、 3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

14、 4. 补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

15、 5. 抗痉挛 ：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

16、 木瓜补充信息：1. 选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。

17、公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。

18、母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。

19、生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。

20、木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。

21、皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

22、 2. 木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。

23、怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

24、 木瓜适合人群：一般人群均可食用 1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者； 2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。

25、 木瓜食疗作用：木瓜性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

26、 木瓜做法指导：治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

27、 1.舒筋活络。

28、用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛，本品能祛湿邪，解拘挛，舒筋络。

29、常配牛膝、威灵仙同用。

30、 2.和胃化湿。

31、本品气香能醒脾和胃，味酸能生津空运舒筋，常用于治疗胃失和降的呕吐、疼痛、泄泻。

32、麻烦采纳，谢谢!。

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