2022封格女性｜宽三堂创始人唐子岚：花香蝶自来 创业者要有锲而不舍的创业精神

封面新闻记者 赵紫萱

见到唐子岚的时候，她穿着一袭白色旗袍，外套是镶着花的黑色披肩，坐在宽三堂的一角喝着下午茶。宽三堂是唐子岚打造的餐饮品牌，走进室内，一块小鱼塘映射着红墙，潺潺的流水声令人感到平静。

在时尚行业中需求创业机会

打造全新餐饮场景

唐子岚是成渝地区双城经济圈时尚产业联盟理事长，成都市国际时尚联合会、成都国际时尚周常务副主席，一直致力于时尚的她，无论是服装还是餐饮，都有着她独到的见解。

宽三堂的成立是唐子岚口中的第“N”次创业成果，从时尚行业到餐饮行业，唐子岚认为这并不是跨界。“时尚是时代引领生活方式，时尚行业是美好生活的产业链，不仅仅是服装、首饰，更涉及生活的方方面面。”

在唐子岚打造的饮食王国里，吃已经不再是单一的选择了，食客可以到这里感受到唐朝的文化和色彩，去了解道家千年养生的健康生活方式，一种全新的饮食场景被构建起来。

除了做中高端餐饮，唐子岚也在寻求做出品牌的周边。“我们未来还可以做一些产品，比如薏米丸、香囊、药包等。”唐子岚说，“近来预制菜是一个消费趋势，我们也注意到市场上一些做预制菜比较好的商家”，她向记者举了个例子，比如成都的麦德龙，今年以来做的好几款冷冻预制菜，家人买回来尝试烹饪过，品质非常好，很适合厨艺“小白”。未来，她很希望有机会能与麦德龙这样的大型商超进行联名，在冷冻方便食品方面做一些尝试，给大家提供美好生活的体验。“做餐饮，质量安全是我们需要坚守的首要原则，其次是口味。麦德龙严格的品控体系在业内是有名的，我相信在麦德龙的质量体系下，能将宽三堂的菜品还原到堂食的口味，将宽三堂的美味带来更多的中国人，为更多的顾客打开美好生活的一个体验窗口。”唐子岚说。

爱好变为事业

将女性的优势发挥极致

从最初做时装设计，到将时尚深根于血液中，唐子岚已经把时尚从爱好转变为了一个带给她创意的事业平台。作为女性，能够长年深耕于时尚行业，她是有优势的。“女性充满着各种的想象力，心思细腻且拥有对美好生活的创意灵感。”

创业不易，唐子岚也向年轻创业者们提出了一些建议。“在创业之前，一定要给自己很坚定的信心，抱着一种信仰，以一种锲而不舍的精神去做。也要掌握趋势，不随波逐流，同时也要热爱自己的事业。最重要的是要做好相应的经济的测算和市场测算，这样才能保证项目和事业有序进，并且能够成功吸引更多的投资者一起共利。我相信，花香蝶自来。”

首次参与封格女性活动

对年末之夜期待满满

作为时尚行业的优秀创业女性，唐子岚也助力封格女性活动。首次参与活动，唐子岚表示：“我觉得这次活动的举办，不仅仅是对女性，其实也是对整个社会、对企业、对创业者、对创新者的一种激励，这也是一个平台，让全社会能够看到我们正向 的能量带来的这种向心力。”

采访结束，天也稍暗了一些，宽三堂外树木伫立，树叶随风摇曳。“再过一段时间，这些树叶就黄了，飘落下来很美，欢迎你们再来看看。”唐子岚笑笑，轻声说，满眼温柔。

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