哈兰山德士视频（哈兰山德士）

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1、哈兰·山德士 永远微笑的肯德基大叔——哈伦德·山德士 财富档案 发明了著名的“肯德基炸鸡”，开创了“肯德基快餐连锁”业务，肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅，以山德士形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。

2、 企业类型 餐饮业。

3、 成长记录 在世界的各个角落，在中国的每个城市，我们都会常常看到一个老人的笑脸，花白的胡须，白色的西装，黑色的眼睛，永远都是这个打扮，就是这个笑容，恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了，因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈伦德·山德士上校，当然也是这个著名品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的。

4、从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。

5、 “山德士上校” 1890年9月9日，哈伦德·山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农庄。

6、家境不是很富裕，但也还过得去。

7、然而就在他6岁那年，父亲去世了，留下母亲和3个孩子艰难度日。

8、 为了生活，母亲不得不在外面接很多个活计来做，白天得去食品厂削土豆，晚上继续给人家缝衣服，自然就没功夫照料幼小的孩子，山德士是老大，他肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。

9、白天母亲不在家，小山德士只好自己做饭，一年过去了，他竟然学会做20个菜，成了远近闻名的烹饪能手。

10、 12岁那年，母亲再嫁，山德士和继父的关系却不是很好，才念到6年级，他就再也不想读书了，家里的空气憋闷无比，山德士决定去工作，重新换个环境。

11、他来到格林伍德的一家农场去做工，虽然辛苦，但也能维持个人温饱。

12、 此后他换过无数种工作，可以说什么活儿都尝试过，做过粉刷工、消防员，卖过保险，还当过一阵子兵，后来他还得过一个函授法学学位，使他能在堪萨斯州小石城当上一段时间治安官。

13、 40岁的时候，山德士来到肯塔基州，开了一家可宾加油站，因为来往加油的客人很多，看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子，山德士有了一个念头，为什么我不顺便做点方便食品，来满足这些人的要求呢？况且自己的手艺本来就不错，妻子和孩子也时常称赞。

14、想到就做，他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜，招揽顾客。

15、 在此期间，山德士推出了自己的特色食品，就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形，由于味道鲜美、口味独特，很快炸鸡就受到了热烈欢迎，客人们交口称赞，甚至有的人来不是为了加油，而是为了吃可宾加油站的炸鸡。

16、 刚开始这样做的时候，山德士是为了扩大自己加油站的生意，但是现在反而炸鸡的名声超出了加油站，由于顾客越来越多，加油站已经容不下了，山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅专营他的拿手好戏——炸鸡。

17、 为了保证质量，山德士系上围裙动手烧炸，并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。

18、这样，他就创建了一个初级的炸鸡市场。

19、以后的几年，他边经营、边研究炸鸡的特殊配料（含11种药草和香料 ，使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美。

20、至今，这种配料配方还在使用，但调料已增至40种。

21、而这就是肯塔基最重要的秘密武器，正如可口可乐的配方一样。

22、 到了1935年，山德士的炸鸡已闻名遐迩。

23、肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献，正式向他颁发了肯德基州上校官阶，所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”，直到现在。

24、 “二战”后的一贫如洗 虽然生意不错，但山德士并不满足这样的成就，他别出心裁，又进一步，在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。

25、这样在著名的霍德华、约翰逊汽车旅店建成之前，山德士成为第一个集食宿和加油为一体的企业联合体。

26、 但随着顾客增加，山德士感到自己管理经验的缺乏，为此他专门到纽约康乃尔大学学习饭店旅店业管理课程，这使他能够很好地解决以后面对的饭店管理问题，但是还有问题存在。

27、随着山德士餐厅的名声越来越大，客人越来愈多，要为那么多的顾客很快地炸好鸡，端上桌，却不是个容易解决的事儿。

28、他总是一边手忙脚乱地为顾客炸鸡，一边听着急着赶路的顾客在旁边不停地抱怨。

29、 山德士为此烦恼不堪，该怎么办呢？就在这时，一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发，压力锅可以大大缩短烹制时间，又不会把食物烧糊，这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。

30、 1939年，山德士买了一个压力锅，他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。

31、这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。

32、并且正如他所想象的，炸好一只鸡仅仅用了15分钟，时间短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论的热点，众多食客趋之若鹜，即便在30年代大萧条时间，山德士的经营依然红火。

33、 可是“二战”的爆发让山德士受到了严重的打击，政府实行石油配给，加油站被迫关门。

34、随后，由于新建横跨肯塔基的高速路穿过山德士的饭店，饭店被迫关门。

35、这突如其来的改变把山德士推向了深渊，为了偿还债务，他甚至用光了所有的银行存款。

36、哈兰.山德士，这位昔日受人尊敬的上校，一下子从人人尊敬的富翁变成了一文不值的穷人。

37、 这时的山德士已经66岁了，所能依靠的仅仅是每月105美元的救济金。

38、但山德士不想就此了却自己的一生，况且那点救济金更本不能维持生活，一切还得靠自己。

39、 1009次失败 山德士冥思苦想，该怎么做才能摆脱困境。

40、他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州一个饭店老板，每卖一只鸡，付给山德士5美分。

41、困境之中的山德士想，也许还有人这样做，没准这就是事业的新起点。

42、 就这样，山德士上校开始了自己的第二次创业。

43、他带着一只压力锅，一个50磅的作料桶，开着他的老福特上路了…… 身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店门口，从肯塔基州到俄亥俄州，兜售炸鸡秘方，要求给老板和店员表演炸鸡。

44、如果他们喜欢炸鸡，就卖给他们特许权，提供作料，并教他们炸制方法。

45、 开始的时候，没有人相信他，饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。

46、整整两年，他被拒绝了1009次，终于在第1010次走进一个饭店时，得到了一句“好吧！”的回答。

47、自此之后，在山德士的坚持之下，他的想法被越来越多的人接受了。

48、 1952年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

49、紧接着，让更多的人惊讶的是，山德士的业务像滚雪球般越滚越大。

50、短短5年内，他在美国及加拿大已发展了400家连锁店…… 永远的“肯德基”形象 在大家的眼中，山德士该好好歇歇了，但这位不知疲倦的老人又开始了另一项工作——担任“肯德基”的发言人，广泛进行宣传。

51、就在他以90岁高龄辞世前不久，每年还要做长达25万公里的旅行，四处推销肯德基炸鸡。

52、他的年龄和财富并没有影响到他对工作的热诚，仍然孜孜不倦地经营着他的事业。

53、当人们问他为什么还那样勤奋地工作时，山德士回答说：“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多，如果我因闲散而生锈过，我会下地狱。

54、” 1980年，山德士上校因白血病不幸逝世，享年90岁。

55、他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰。

56、虽然他离去了，但他的人生传奇和他创立炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力。

57、现在，人们可以不知道美国地理上的肯塔基州，但他们不能不知道“肯德基”，不能不知道那个永远的微笑——“肯德基”标志。

58、 哈兰.山德士，他用一只鸡，改变了人们的饮食世界。

59、 哈伦德·山德士的一生中的几个关健年份： 1890s 只有七岁的哈伦德·山德士已经熟知十余种乡村烹饪配方。

60、 1930s 在他路边餐厅的小厨房内，哈伦德·山德士成功研制出了肯德基神秘配方。

61、 1939s 餐厅生意日趋兴隆，哈伦德·山德士的手艺和声望吸引了大量顾客。

62、为表彰他对烹饪业所作出的贡献，哈伦德·山德士被命名为肯德基上校。

63、 1950s 哈伦德·山德士上校开始在美国范围内授权经营。

64、凭着对质量严格的要求，上校亲自对被授权的加盟商进行指导。

65、 1960s 在全美各地，人们都尽情享受肯德基吮指原味鸡所带来的美味。

66、公司渐渐地溶入到人们生活中。

67、 1980s 上校辞世，其家乡州政府赋予其终身荣誉。

68、肯德基生生不息，目前全球已有超过一万家肯德基连锁餐厅。

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