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豆腐素鸡怎么做好吃(素鸡怎么做好吃)
发布时间:2022-08-28 17:57:42诸葛固咏来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于豆腐素鸡怎么做好吃,素鸡怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料:素鸡、香菇、黑...
您好,蔡蔡就为大家解答关于豆腐素鸡怎么做好吃,素鸡怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:素鸡、香菇、黑木耳辅料:香叶、八角调味料:酱油、糖做法:1.素鸡太大的话,可以一切为二,再切片(不要太薄)。
2、干香菇用温水泡发(水中可以少许放点盐。
3、并且,香菇面要朝上。
4、这样有利于香菇中的垃圾沉淀),洗净,一切为二(小的话,就不用切了)。
5、干黑木耳用冷水泡发,去掉黑色的根部,洗净。
6、2.锅中将油烧至5成热时,改中小火,将素鸡一片片的放入(一次不要太多,根据油量的多少而定),煎炸至素鸡颜色金黄、外皮开始发硬,就可以捞出。
7、将所有的素鸡加工完毕。
8、3.锅中留底油,炸香八角、香叶,放入香菇、黑木耳略煸炒,倒入炸好的素鸡,加水(没过所有材料的一半即可)、酱油,加盖烧开,等锅中的水烧剩三分之一时再加糖,这是不用再盖上锅盖了,开大火继续将汁煮干。
9、关火,盛入盘中。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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